多吃黄豆可以避免降低智商

　　信息社会对于人们的智商的要求是非常高的，很多的朋友们智商并不是非常的高，这是许多的因素共同导致的，那么我们吃哪些食物可以避免降低智商呢?其实在生活中多吃一些黄豆是可以帮助我们增加智商的哦，下面我们就来看看吧。

　　黄豆

　　黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力，对增强记忆力有益。大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

　　①香卤黄豆

　　黄豆，青椒，红辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒，盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。

　　黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香，倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。

　　捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎，在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味，放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀就可以吃了哦，香卤黄豆非常的美味哦，并且能够帮助我们补充营养，避免降低智商的哦。

　　②凉拌酸辣黄豆

　　干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜、米醋、盐、白糖、甜油。

　　首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水。然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好。

　　将洋葱切成细碎状，小尖椒切成丁，大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥，把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内，然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中，这样美味的凉拌黄豆就做好了，不仅非常的好吃，更是有着非常不错的增强记忆力和提高智商的作用哦。

　　上面我们已经详细的了解了避免降低智商的食物了，我们可以知道了，黄豆这种食物是可以帮助我们很好的避免降低智商的哦，所以我们在生活中是可以经常食用一些黄豆的，当然了我们也了解了许多的黄豆的吃法了哦。