2015-01-03 12:30:41
当今很多地方正流行吃辣风，越来越多的人对辣椒感兴趣，认为辣椒能袪寒除湿。随着火锅店、砂锅店及“麻辣烫”的兴起，含有辣椒的菜肴越来越深入家庭，但并非人人都适合吃辣椒。下列人就不宜多吃辣椒：
（1）患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人不宜大量食用辣椒。
经研究证明，大量食用含辣椒素多的辣椒，会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、胃肠蠕动加快，可引发胃炎、肠炎、腹泻等，更不利于消化道功能的恢复。食用过多的辣椒还会使人心跳加快，循环血量剧增，因此，也不利于心血管疾病患者的康复。
（2）瘦人不宜多吃辣椒。
从医学角度讲，瘦人多属阴虛火注体质，所谓“瘦人多火”即指虚火。这一类人常常表现为咽干、口苦、烦躁易怒。如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
（3）甲状腺功能亢进(甲亢)患者不宜食辣椒。
因为“甲亢”患者容易心动过速.食用辣椒后会使心跳加快。
（4）肾炎患者不宜食用辣椒。
研究证明，辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、蒜、姜、咖喱、芥末、胡椒），以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香等），在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。