肠胃不好的人最好少吃粽子

2015-06-16 11:21:42

  一年一度的端午佳节就快到了,除了赛龙舟、挂艾草之外,最广泛的习俗就是吃粽子。甜的咸的、红枣的、猪肉的等等各种各样口味的粽子琳琅满目让人垂涎三尺。但是,要提醒大家的是,粽子虽好,肠胃功能较弱的人群最好少吃。

  从养生学的角度来看,粽子也算是一种药膳。用来包裹粽子的粽叶更是大有讲究。一般北方人喜欢用芦苇叶,而南方人用竹叶或者荷叶的居多。这些叶子都是很好的药材。例如芦苇叶具有清热生津、除烦止渴的功效,竹叶具有清热除烦、利尿排毒的功效,而荷叶具有清热利湿、和胃宁神的功效。这本无可厚非。但是,里面的粽子大多是用糯米做成的,而糯米粘度高、不易消化,而且缺乏纤维质,含有过多的脂肪、盐、糖等,所以虽然粽子味道鲜美,但是肠胃不好的人还是少吃粽子。

  另外,在吃粽子的时候,如果搭配以蔬菜、水果一起食用,可以帮助肠胃的蠕动,对肠胃消化不良等可以起到很好的预防作用。

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