2012-12-09 19:56:04
蜂蜜是一种天然的营养品，它除了含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等常规的营养元素外，还含有丰富的葡萄糖和果糖。
老年人常吃一些蜂蜜，不仅有利于补充必需的营养，而且对于肠胃疾病、心脑血管疾病、便秘、咳嗽等一些老年人容易发生的疾病有着良好的预防和调理作用，所以蜂蜜是老年人用来养生健身的佳品之一。
蜂蜜的营养成分中，绝大部分是葡萄糖和果糖，与其它一些含有糖分的营养品相比，蜂蜜中的葡萄糖与果糖的比例是最适合人体吸收利用的。老年人由于生理活动不旺盛，对于葡萄糖的吸收利用率不是很高，但对果糖的吸收利用率是与青年人一样的。
老年人如果单纯的补充葡萄糖，会有一部分因无法吸收而积累在血液中，导致血糖升高或者转化为脂肪造成老年肥胖。而蜂蜜中的葡萄糖比例刚好可以被人体吸收，残留不能吸收的量不多，蜂蜜中果糖的比例较大，老年人能够完全吸收，有助于弥补从葡萄糖中获得能量不足的问题。
很多老年人都有血糖不稳的问题，最怕吃含糖的食物，但蜂蜜中葡萄糖与果糖并存，老年人吃了蜂蜜，其中的葡萄糖吸收快，而果糖吸收慢，如果葡萄糖引起血液中血糖升高，则人体会调节对果糖的吸收速度，来维持血糖水平。
所以老年人吃些蜂蜜，既能够从糖分中获得能量，又可以调节血糖处于平稳状态，避免血糖波动给健康带来危害。
蜂蜜含有抑制癌细胞生长的活性物质，能够起到防癌抗癌的作用。
蜂蜜还能够减少血液中脂肪的含量，起到降血脂、降血压的功效，对老年人常见的高血压、心脏病、脑血栓等心脑血管疾病有良好的预防效果。
蜂蜜在中医中还有通便润肺的作用，对于老年人咳嗽、便秘、消化不良等疾病有着很好的预防和改善作用。