青少年补钙的两款食谱吃出健康

　　青少年在成长的最佳的时期，饮食是很重要的哦，要注意合理饮食，多吃一些有营养的食物。青少年如何补钙呢，下面的这些养生食谱是可以起到补钙作用的呢，下面我们就来一起介绍一下吧。

　　黄豆炖猪蹄

　　营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

　　材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

　　做法：

　　1.需将黄豆提前浸泡半天。

　　2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

　　3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

　　4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!

　　5.放入味精，葱花，出锅即可。

　　豆腐炖鱼

　　营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒

　　做法：

　　1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;

　　2.葱蒜切碎;

　　3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;

　　4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水;

　　5.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。

　　关于青少年适合的一些补钙的食谱，上面给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些食谱中我们可以摄入足够的营养，钙质也是比较丰富的呢，可以提高体质，促进代谢，大家可以试试。