2021-06-29 08:15:03
在我们的生活中羊肉可以用来制作很多美味的食物，羊肉卷除了是可以在吃火锅的时候加入，很多人都是喜欢用羊肉卷来进行制作各种美味，今天也是为大家准备了两款不错的羊肉卷做法，一起来看看怎么制作。
做法一：葱爆羊肉卷
食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。
步骤：
1、首先是准备好各种食材，然后是将干辣椒切成丝，尽可能是要斜着切段，将羊肉卷解冻之后，冷水下锅。
2、然后倒入料酒，用大火焯水，将肉卷炒熟了。
3、然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
4、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。
5、倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱。
6、大火快速翻炒均匀即可出锅。
功效：羊肉可以很好的温补和健脾胃，对于增强身体素质和补充身体所需要的各种营养都是非常的有帮助，葱是可以很好的促进消化和开胃，所以这款食物很适合孕妇食欲不振的时候食用。
做法二：羊肉酱炒香菜
食材：羊肉卷、香菜、姜、砂糖、老干妈豆豉香辣酱、鸡精。
做法：
1、起油锅，加入适量的姜丝进行爆香，然后加入羊肉卷，一直炒，等到变软变色就可以加入香菜了。
2、加入1勺料酒，然后加入老干妈豆豉香辣酱1大勺。
3、加入少许砂糖，翻炒均匀。
4、最后就是加入少许的鸡精，在出锅的时候一定是要趁热吃，这样会更香。
功效：羊肉里面是含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，有很好的补虚益气的作用。羊肉里面含有很多孕妇以及胎儿生长发育的物质，所以这款食物是孕妇滋补强身的佳品。
上面为大家介绍的两款羊肉卷的美味做法都是非常适合孕妇食用，能够很好的补充身体营养，而且很多孕妇都是存在食欲不振的状况，这两款食物都是可以很好的改善的，而且制作起来也是比较简单。