摄取过量动物性食品,对心脏不利

2013-07-12 11:05:25

  人的疾病有很多促发因素。其中包括:食物、空气和水的质量,运动,睡眠以及心理因素。所有影响健康的因素中,最重要的起决定作用的因素是人体必需的营养物质。营养学家指出:在营养不良的情况下发生的感染可以引发多种疾病。人在摄入营养物质的同时,还要重视摄取过量使人体患病的食物。

食物是心脏能量的来源

  (1)关于动物类食品:日常生活中,对人体健康尤其是心血管健康影响最大的是动物类食品的过量摄取。所谓动物类食品,包括:肉类、禽类、鱼类、蛋及各种乳制品。研究证实,过量摄取上述动物类食品,是过度肥胖、高血糖、高血脂、高血压等症的主要原因。

  (2)多吃素食:多吃素食是理想的健康饮食习惯。若干年来,人们习惯于过量摄入动物食物,认为需要大量蛋白质,认为肉类是蛋白质的最佳来源。研究证实,减少动物食品的摄入量对人体是有益,但是应明确减少的程度。肥胖的人每日摄入肉类不宜超过75克。 

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