2013-07-30 19:16:38
枸杞和绿茶都是人们熟悉的对养生保健有着良好作用的食物，很多朋友喜欢在泡茶时放入适量的枸杞，认为这样不仅能够吸收两种保健品的营养，促进身体健康，而且碧绿的茶水中点缀着一些红艳艳的枸杞，看上去也很赏心悦目，让人有个好的心情。
养生专家们指出，万物都有其药性，药食两用的食物如果药性不匹配，搭配在一起使用，轻则破坏营养和保健功效，严重的有可能损害身体健康。
枸杞和绿茶就属于药性相反的食物，不仅不宜搭配在一块泡茶，分开食用时也应当间隔开一定的时间。
中医认为，枸杞味甘、性温，有滋补肝肾、润肺养阴的作用，属于偏向于温补一类的药物，而绿茶味辛、性寒，有生津止渴、清热解毒的作用，其药用功效偏向于寒凉泻下，由此可以看出枸杞与绿茶的药性有相反的问题，不宜同时食用。
另外，绿茶解毒功效极强，不仅是枸杞，吃其它的中药时也不宜同时饮绿茶，否则会消除药物的药性，起不到治疗作用。
现代医学认为，绿茶是鲜茶没有经过发酵干燥制成的，其中含有大量的鞣酸，它一方面可以破坏枸杞中的维生素等易分解的营养成分，另一方面会吸附枸杞中的矿物质，形成凝固物，很难被人体吸收利用，所以从现代保健的角度来看，枸杞也不宜与绿茶同食。
如果既想饮用绿茶，又难舍食用枸杞，就要注重科学的方法，将食用枸杞和饮用绿茶的时间间隔开，比如上午饮用绿茶，下午食用枸杞，或者白天喝绿茶来提神，晚上食用枸杞来促进睡眠。
枸杞也不一定非要泡茶饮用，最好的食用方法是生嚼，每天二十粒左右，就能起到保健效果。