双仁菠菜猪肝汤——明目养心安神

　　猪肝，是大家都喜欢吃的动物内脏的一种，它的口感好，而且营养物质多，比如说含有的微量元素丰富，含有的铁质多，可以补气血，食用方法多样化哦，今天介绍双仁菠菜猪肝汤的做法吧，可以有养肝明目的作用，还可以安神哦。

　　营养价值:

　　植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂

　　适宜人群:

　　适宜失眠多梦、眼干目赤、肠燥便秘、血虚、头晕头痛等患者食用

　　禁忌人群:

　　肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用

　　双仁菠菜猪肝汤

　　所需材料

　　猪肝200克、菠菜100克、酸枣仁10克、柏子仁10克、盐6克

　　双仁菠菜猪肝汤的做法

　　1、将酸枣仁、柏子仁装在棉布袋内，扎进;猪肝洗净切片;菠菜去跟，洗净切段。

　　2、将棉布袋入锅，加水1200毫升熬高汤，熬至约800毫升。

　　3、猪肝汆烫捞起，和菠菜一起加入高汤中，待水一滚即熄火，加盐调味即可。

　　功效与作用

　　猪肝补肝养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效，多食用还可治疗夜盲症。酸枣仁有宁心安神;养肝;敛汗的功效，主治虚烦不眠;惊悸怔忡;体虚自汗、盗汗。柏子仁具养心安神、润肠通便的功效。治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用;猪肝与菠菜相配，加上酸枣仁、柏子仁的点缀，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。这道食谱可以有提高体质的作用，菠菜可以补血，猪肝可以补血，和酸枣仁一起吃，可以有安神的作用。对于缓解便秘盗汗的情况有改善的效果，而且还可以调理体质。

　　双仁菠菜猪肝汤的制作方法，是一道很常见的家常菜哦，可以经常吃，可以有促进食欲的作用，而且还可以有提高免疫力的效果呢。经常吃双仁菠菜猪肝汤可以有补虚强身的作用，还可以滋补肝肾，对于缓解便秘啊还有体质虚弱都有好处、