香干菠菜怎么凉拌

2020-08-13 01:51:45

  随着大家对于养生问题越来越关注,在饮食上也多是以清淡健康问题。那么哪些食材才是清淡健康的呢?下面为大家介绍的则是香干菠菜的常见做法,喜欢的小伙伴可以和一起来学习一下。

香干菠菜怎么凉拌

  材料:菠菜、鲜酱油、盐、芝麻油、花椒油、豆腐干、熟白芝麻。

  做法:1.将菠菜在清水中清洗干净,锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将菠菜放入到沸水中煮2分钟,然后取出放入到冷水中清洗,取出沥干水分。

  2.再将香干放入到沸水中煮2分钟,取出放入到清水中,清洗沥干水分。

  3.分别将菠菜切断,将香干切成细条后放入到碗中。

  4.碗中加入适量的盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油以及熟白芝麻搅拌均匀后就可以了。

香干菠菜的营养价值

  香干菠菜的营养价值是非常高的,成分内含有人体所需的多种营养物质。如丰富的维生素、维他命、叶酸、矿物质元素、蛋白质等等都是非常丰富的。

  其中菠菜中的维生素K,可以提高身体内钙质的吸收程度,在和豆腐搭配的情况下,是补钙健骨的最佳搭配。

  同时菠菜中造血物质铁的成分更是相比其他的蔬菜多很多,因此对于一些胃肠障碍问题,皮肤病、各种神经问题以及贫血情况有着非常好调理治疗的效果。

  香干成分中的蛋白质、维生素以及矿物质元素,不仅可以提供人体所需的能量,还可以增强身体的免疫能力。尤其是在增强记忆力,预防老年痴呆问题上,效果很好。在经常食用香干的情况下,还可以预防高血压、高血脂问题。

香干怎么吃

  芹菜炒香干

  材料:豆腐干、芹菜、胡萝卜、盐、味精、花椒油、十三香。

  做法:1.将芹菜和胡萝卜都清洗干净,切成丝以后沥干水分备用。

  2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的芹菜丝和胡萝卜丝放入到沸水中烫一下。2分钟以后可以取出沥干水分。

  3.再将豆腐皮切成细条以后备用。

  4.锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的豆腐干丝、芹菜丝、胡萝卜丝放入到锅内翻炒。

  5.加入适量的盐、味精、十三香调味以后,就可以取出了。

  香干回锅肉

  材料:五花肉、香干、姜片、蒜、酱油、盐、糖、豆瓣酱。

  做法:1.将五花肉放入到清水中清洗干净。放入冷水锅中,加入姜片后,大火煮开,取出后切片晾凉。

  2.将香干切片以后备用。

  3.锅内加入适量的油,油热了以后,将葱、姜、蒜放入到锅内炒香。

  4.再将五花肉放入到锅内炒至变色。炒出油以后,加入香干继续炒香。

  5.加入适量的醋、酱油、盐、糖、豆瓣酱翻炒均匀以后就可以了。

菠菜怎么做好吃

  肉酱菠菜

  材料:猪肉末、菠菜、豆瓣酱、油、葱花、料酒、酱油、孜然粉。

  做法:1.先将菠菜清洗干净以后,切成段备用。

  2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将菠菜段放入到沸水中煮一下,1分钟以后,取出放入到冷水中清洗后,取出沥干水分。

  3.锅内加入适量的油,油热了以后,将肉末放入到锅内炒香。

  4.猪肉末变色以后,加入适量的豆瓣酱、酱油、料酒、孜然粉搅拌以后可以取出。

  5.将做好的肉酱淋在菠菜上就可以了。

  菠菜焗饭

  材料:大米、菠菜、胡萝卜、番茄、干香菇、洋葱、油、盐、蒜、白乳酪、奶酪、胡椒粉。

  做法:1.将干香菇放入到热水中浸泡开,取出沥干水分以后,加上糖和淀粉后搅拌均匀。

  2.将番茄、洋葱、胡萝卜、菠菜都清洗干净以后,分别切成丁后备用。

  3.锅内加入适量的油,油热了以后,将蒜炒香以后,加入洋葱翻炒,随后加入香菇和胡萝卜、番茄炒熟。

  4.再加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀,使米饭调好味道。

  5.然后加入适量的大米以及清水大火煮熟。

  6.将煮好的米饭放入到烤盘上,上面再加上适量的奶酪放入到烤箱中200度,烤制20分钟后就可以取出食用了。

  大家在读完上文中关于菠菜和香干的简单介绍以后,是不是对于它们的营养价值有了新的了解了呢?在制作过程中还是很简单的,这里提醒大家,因为香干和菠菜表面会含有酸性,在烹饪之前最好沸水中烫一下。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

猜您喜欢
相关阅读