芹菜香干肉丝怎么做

2020-08-08 09:50:45

  在平时烹饪任何菜品的时候,越是简单,越是清淡的食材越不容易做的好吃。下面为大家介绍的是如何做出一份美味的芹菜香干肉丝,以及这道菜的营养价值都有哪些,想要学习的小伙伴,可以和一起来了解一下吧。

芹菜香干肉丝怎么做

  材料:五香干、猪肉、芹菜、蒜头。

  做法:1.将五香干切成丝以后,放入到沸水中煮2分钟以后出去沥干水分备用。

  2.将猪肉切成肉丝清洗干净后,沥干水分放入到碗中,加入适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。

  3.将芹菜清洗干净以后,切成小段以后备用。

  4.锅内加入适量的油,油热了以后,将腌制好的肉丝倒入锅内炒香,炒制肉丝变色。

  5.加入芹菜段、盐、辣椒丝、五香干、生抽、鸡精翻炒均匀。

  6.2分钟以后,加入适量的蒜丝炒香以后就可以取出了。

芹菜香干肉丝的营养价值

  香干中含量丰富的是蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素以及矿物质元素,其中蛋白质可以有效地增强身体免疫能力,卵磷脂具有可以防止血管硬化的效果。香干中的植物固醇可以帮助降低血脂,因此常吃香干,可以有效预防癌症问题。

  肉中含量比较多的就是蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素了,这些营养成分具有较强的中药家孩子,像体虚、气虚、面黄肌瘦的人群是非常适合吃的。

  芹菜中则是含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、以及多种矿物质元素以及维生素物质。尤其是其中具有药用价值的芹菜苷、挥发油以及佛手苷内酯成分,可以有效的起到降低血压、血脂、防止动脉硬化问题的出现。

香干怎么做好吃

  快手卤香干

  材料:豆干、老抽、可乐、葱、盐、五香粉。

  做法:1.将香干放入到清水中清洗干净,然后切成三角形后沥干水分。

  2.锅内加入适量的油,油热了以后,将切好的香干放入到锅内煎制两面金黄色,可以取出备用。

  3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入适量的香葱炒香,然后加入老抽、五香粉翻炒均匀。

  4.再加入适量的盐,香干、可乐大火煮开。

  5.3分钟以后,加入适量的白芝麻以后,就可以取出了。

  姜米香干干炒毛豆

  材料:毛豆、豆干、生姜、干辣椒、盐、生抽、味精、食用油。

  做法:1.将毛豆、豆干都清洗干净。生姜切成碎丁后备用。

  2.锅内加入适量的清水,加入少量的油,将洗好的毛豆放入锅内大火煮开。

  3.3分钟后,将煮好的毛豆取出后,沥干水分。

  4.锅内加入适量的油,加入姜碎炒香以后,将沥干水的毛豆放入到锅内炒香。

  5.加入香干粒以后继续翻炒,1分钟以后,加入清水、生抽、盐、味精炒均匀以后就可以取出了。

芹菜可以和什么一起吃

  1.芹菜+核桃:这两种食材可以相互补益,对于养血、明目、润发方面效果很好。

  2.芹菜+红枣:芹菜属于凉性食物,红枣属于温热的食物,这两种食材属于完全可以互补的食材,这两种食材相互搭配的情况下,可以起到滋润皮肤、养血养精的效果。

  3.芹菜+虾米:芹菜中含有丰富的纤维素,这些纤维素可以组织碳水化合物被身体所吸收,因此在食用之后会让人产生饱腹的感觉。而虾米确是可以为身体提供足够多的营养,因此这两种食材搭配的情况下,不仅可以起到减肥的效果,还不会丢失掉更多的营养。

  4.芹菜+西红柿:西红柿中含有丰富的维生素,以及其他丰富的营养元素。而芹菜中含有可以帮助降压以及丰富的纤维素,这两种食品搭配的情况下,可以为身体提供更多更有营养的物质。

  5.芹菜+牛肉:牛肉的营养价值是非常高的,不仅可以给身体提供足够多的蛋白质、脂肪、矿物质元素等,还可以增强人体免疫力,尤其在脾胃、肝肾方面有着非常好的滋补效果。而芹菜则是具有清热利尿的效果,同时还可以帮助身体降压、降胆固醇。这两种食材相互搭配时,不仅可以保证身体可以汲取足够多的营养,还不会使身体增加体重。

  大家在读完上文中关于芹菜、香干、肉丝的简单介绍以后,是不是对于芹菜、香干、肉丝在烹饪上有了新的了解了呢?喜欢的小伙伴可以在空闲的时间简单的制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

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