黑胡椒牛肉粒——促进肌肉生长增强免疫

2017-10-12 19:42:08

  一说起黑胡椒我们都是不陌生的,黑胡椒牛肉粒就是黑胡椒的其中的一种做法,我们在制作的时候也是可以结合自己的口味加入一些其他的食材的,做出各种有特殊的黑胡椒牛肉粒,今天我们就是简单的来看看其中的一种简单做法。

  黑胡椒牛肉粒的做法

  原料:牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿

  调料:油、姜、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉

  做法:

  1、将牛肉洗净,切成相等大小的丁,吃起来比较有口感;

  2、将切好的牛肉丁放入碗中,并加入料酒、生抽、淀粉、清水、盐搅拌均匀。

  3、用保鲜膜盖住碗,之后放入冰箱中冷藏8个小时。

  4、煎锅烧热,并倒入少量油,放入洋葱爆香。

  5、将腌制好的牛肉放入锅中,放入现磨的黑胡椒粉,中火煎,不断翻动至牛肉8分熟。

  6、放入一两个切开的小米椒煸炒一下增添辣味。

  7、在盛出过前再撒入一些现磨的黑胡椒,盛入垫有生菜的盘中,边上用切开的西红柿做点缀即可。

  温馨提示:

  1、切牛肉的时候不能顺着纹理切,要与牛肉的纹理呈垂直状切。

  2、牛肉在炒制前需要腌制一下,这样牛肉吃起来会更会更鲜嫩。

  3、牛肉粒炒的时候大火快速翻炒,不要让牛肉出水,出水口感会不好。

  我们食用牛肉是可以很好的促进肌肉的生长的,能够很好的增强人体的免疫力,这是有利于病后人身体的康复的,而且牛肉中也是含有钾的,这对于心血管系统、泌尿系统疾病有很好的防治作用。黑胡椒是有很好的提神醒脑的作用的,可以补充身体所需要的一些维生素和矿物质的。

  以上就是为大家介绍的关于黑胡椒牛肉粒的制作方法了,大家想要制作的朋友是可以很好吃参考上面的方法进行制作的,这道菜除了是需要很好的烹饪手法的,也是需要很好的选购优质的材料的,希望对大家都是有帮助的吧。

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