2018-01-04 15:34:41
生活中大家一定的听说过比目鱼，其实比目鱼也是叫鲽鱼，这是一种营养价值非常高的食物，但是生活中大家在日常生活中怎么食用鲽鱼都是不了解的，很多人在家里面想要制作但是不知道做法，今天我们就是一起来看看番茄烩鲽鱼片的做法。
番茄烩鲽鱼片
主料：番茄一个、鲽鱼150克、香芹30克、蒜半个、姜20克
辅料：油5克、盐1克、蚝油2克、白糖1克
1、准备好鲽鱼，番茄，姜，蒜，香芹，番茄酱。
2、番茄，香芹，姜，蒜切好，鲽鱼切片，用少许盐腌制。
3、锅里下入多一些油把鲽鱼片放入锅里滑熟。
4、然后用锅里的底油下入姜，蒜，辣椒爆香。
5、然然后用锅里的底油下入姜，蒜，辣椒爆香。
6、下入少许番茄酱和少许糖煮。
7、熬好番茄汁后下入鲽鱼片和香芹翻炒。
8、最后下入少许蚝油翻炒即可。
9、做好装盘即可。
我们食用番茄是可以很好的增加我们胃酸的浓度是有助于调整肠胃功能，含有果酸和纤维素是可以帮助消化，防治便秘，经常食用这款食物是可以很好降压和利尿消肿，食用这款食物是可以很好的补充蛋白质、维生素以及一些矿物质，像钙、磷，经常吃也是有提神醒脑的作用。近些年来，研究表明，常吃鲽鱼不仅可以预防高血压、高血脂，还可以预防糖尿病和白内障。对人体的好处是很多的。
对于喜欢吃番茄和鲽鱼的人来说，上面的这款食物是大家不可错过的，不仅是味道非常的独特，也是有很多的功效，大家是可以很好的参考上面的做法进行制作，对于老年人和处于生长发育阶段的人群也是非常适合食用的。