2018-01-14 07:33:18
当归这样的中药材可以食用也可以药用，是一种保健的食材，可以有很多的食用方法，比如说煮粥，泡水，还可以做药膳，今天给大家推荐当归枸杞羊肉汤的制作方法，可以有祛瘀止痛的作用，同时也可以驱寒，适合体质虚弱，冬季驱寒食用，来看看它的做法。
当归枸杞羊肉汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、铁、锌、硒
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合肾虚冷泻、小便频数、腰膝冷痛者
当归枸杞羊肉汤
所需材料
羊肉300克、当归10克、枸杞子20克、红枣20克、盐适量、鸡精适量
当归羊肉汤的做法
1、羊肉洗净，切件，汆水;当归洗净，切块;红枣、枸杞子洗净，浸泡。
2、将羊肉、当归、枸杞子、红枣放入锅中，加入清水小火炖2小时。
3、调入盐、鸡精，稍炖后出锅即可食用。
当归羊肉汤的功效与作用
当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。枸杞具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。这样的养生汤品对于驱寒散瘀有好处，适合体质虚弱的人群，而且也可以有保健的作用，对于补肝肾有一定的好处，同时也可以有增强体质缓解肾疲劳的功效，具有润肠的作用，适合多种人群。
当归枸杞羊肉汤的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，吃当归枸杞羊肉汤的好处有很多，大家要懂得去利用，对于缓解腰酸背痛，虚劳体质的情况有调理的作用，而且也可以有增强免疫力的效果，这样的养生保健的食谱你不打算试试吗?