咸蛋芥菜瘦肉汤——开胃消食提高免疫

2018-03-18 22:05:03

  咸蛋芥菜瘦肉汤是一道味道非常鲜美的食物,在其中的营养价值含量是非常丰富的,所以在平时就会有不少人都会去吃这种食物,特别是其中的各类营养素都很丰富,所以说我们是很适合在平时吃的,那么咸蛋芥菜瘦肉汤应该如何进行烹饪,一起看看吧。

  咸蛋芥菜瘦肉汤的材料

  芥菜300克、瘦肉100克、咸鸭蛋1个、油、盐、番薯粉、姜片5片。

  咸蛋芥菜瘦肉汤的做法

  将咸鸭蛋打散,搅碎蛋黄。将瘦肉切片,加入番薯粉、油、盐拌匀后腌制几分钟。把芥菜洗净滤水。把姜片放入锅中,并加入适量的水,煮至水开。将芥菜放入锅中,并放少量花生油,煮四分钟左右。放入瘦肉片,放的时候不要动肉片,放入一分钟后用筷子把肉片挑散,再煮三分钟左右。放入咸鸭蛋煮两分钟左右,加盐调味即可。

  咸蛋芥菜瘦肉汤的食用功效

  咸蛋芥菜瘦肉汤是我们熟悉的一种食物,在其中的营养价值是非常丰富的,我们经常吃就能很好的补充营养了,同时还可以帮助我们补充大量的营养物质,在其中的营养含量非常丰富,首先各类的维生素都是不少的,同时还拥有大量的微量元素,帮助我们促进健康,芥菜中丰富的纤维素,可以促进肠胃活动,并排除人体所含毒素。胡萝卜素则有极强的明目功效。在做汤时,瘦肉中所含的多种氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,同时刺激人体分泌唾液,起到增进食欲、有效开胃的作用,让我们在吃的时候会有更好的胃口,同时适量的多吃芥菜可有效的抗感染和预防疾病的发生,并且还能抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合,可以帮助我们很好的增强身体免疫力。

  咸蛋芥菜瘦肉汤是我们比较常见的一道家常菜,经常吃这道菜对我们健康是会有帮助的,可以很好的帮助我们补充营养,对于我们的肠胃健康有帮助,可以起到补充的开胃消食作用,同时还可以有效的增强我们身体免疫力,在平时吃效果不错。

展开全部内容
相关阅读