咸蛋南瓜饼怎么做好吃

2020-06-15 20:04:17

  在生活中大家有没有将咸鸭蛋和南瓜一起搭配吃过,相信很多人都是吃过的了,这两者一起搭配是可以有很多的做法和吃法的,不仅是可以很好的满足我们的口腹之欲,而且食材里面含有的营养物质是非常的丰富的,大家适量食用一些对身体健康是非常的有帮助的。跟着来看看。

咸蛋南瓜饼怎么做好吃

  准备食材:南瓜,咸蛋黄,食用油,糯米粉,白芝麻,白砂糖

  1、我们先将南瓜去掉瓜瓤了。

  2、然后就是将已经处理好的南瓜放到锅里面用大火蒸20分钟。

  3、然后就是将咸蛋黄放到微波炉里面,转熟了。

  4、等到蒸熟之后,就是将南瓜取出来,冷却了。

  5、在里面放入适量的糯米粉和白砂糖。

  6、然后就是用手,将其揉成面团,再静置半个小时,进行醒面。

  7、将蒸熟的蛋黄捣碎了。

  8、在面板上面撒上一些糯米粉。

  9、然后就是将面团揉成圆柱形。

  10、我们将揉好的面团捏成小剂子。

  11、然后就是将小剂子压平了,再将咸蛋黄放入。

  12、接着收口压平了,在两面都沾上一层白芝麻。

  13、在锅里面倒入适量的大豆油,将南瓜饼放入炸到金黄,就可以捞出来了。

咸蛋南瓜能一起吃吗

  可以一起吃的,而且是有很多非常美味好吃的做法的。

  咸鸭蛋炒南瓜的做法

  材料:南瓜300克、咸鸭蛋150克。

  调料:盐4克,料酒15克,鸡精2克,植物油25克,大葱5克,姜3克,香油2克。

  1、我们将南瓜洗干净了,然后就是去皮和去瓤,然后就是切成片。

  2、我们将咸鸭蛋去皮,然后切成小丁。

  3、然后就是将葱切成葱花,将姜切成小片。

  4、在锅里面倒入适量的油,等到油烧热之后,就将葱花、姜片、料酒、咸鸭蛋丁、南瓜片、食用盐、鸡精放入,翻炒均匀了。

  5、等到南瓜熟透了,就将麻油淋入,就可以出锅了。

咸蛋黄炒南瓜

  原料:南瓜300克、咸鸭蛋黄3个、大葱一段、盐1/4茶匙、油1汤匙

  步骤

  1、将南瓜去掉皮和籽,然后切成薄片,将大葱洗干净了,切成丝。

  2、将咸鸭蛋黄用勺子碾碎了。

  3、等到锅里面的油烧到七成热之后,就是将大葱丝放入炒出香味了,然后就是将切好的南瓜进行翻炒。

  4、我们将南瓜翻炒3分钟之后,软了就是将咸蛋黄倒入,放入适量的盐炒均匀了。

  注意事项

  1、我们要将南瓜切得薄一些的,否则因为时间比较短,就是会很难熟的。

  2、南瓜如果切得太厚的话,就是不会容易熟的,大家在翻炒一会之后,再倒入适量的水,煮一会,等到水收干之后,将蛋黄放入进行翻炒均匀了。

咸蛋南瓜馅的配方和窍门

  食材:炒干后的南瓜34、0g、咸蛋黄2、5g、玉米油3、5g、健酮特膳粉20、0g

  1、我们将南瓜的皮和籽去掉了,蒸熟了,然后就是取适量的南瓜炒干了(南瓜跟炒干后的南瓜重量比是4:1)。

  2、我们将生的咸鸭蛋敲开之后,取出蛋黄,蒸熟之后就压成细末状,备用。

  3、取炒干后的南瓜34克,咸蛋黄细末2.5克,玉米油3.5克,搅拌均匀了就可以了。

吃咸蛋的注意事项

  咸鸭蛋里面盐的含量是很高的,对于糖尿病或者高血压的患者来说就是不适合多吃的,孕妇身体里面的雌激素是会促进水分和盐分在我们的身体里面存留过多的,我们食用咸鸭蛋就是会使得盐的摄入量超过我们身体的需求量,就是会导致孕妇高度的水肿,就是会使得我们身体里面的血液循环量增加,就是会使得胎儿血液减少,这样对于胎儿生长发育和孕妇来说就是要禁忌食用的。

  咸鸭蛋大家尽可能还是要少吃了,因为咸鸭蛋的含盐量是很高的,而且因为在加工咸鸭蛋的主要的原料是鸭蛋和食用盐了,而且一些不正规的加工点就是会为了追求低成本或者是缩短生产周期,就是会使用不能够达到质量标准的要求东西,一些劣质的盐里面是含有的氯化钡、亚硝酸盐等,这些有害物质就是会渗透到咸鸭蛋里面,对我们的身体健康是会造成非常大的危险的。

  看了上面的介绍,相信大家对于咸鸭蛋和南瓜一起吃的一些做法是有了一定的了解和认识了,大家在平时的生活中是可以很好的尝试制作一些食用,味道是非常的不错的,但是我们在食用的时候一定是要适量,尤其是高胆固醇的人群,一定要少量食用。

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