2018-03-12 06:05:30
猪骨是一种非常有营养的食材，我们食用对于身体是有很多的功效，猪骨一般我们都是用来熬汤滋补调理身体，搭配不同的食材熬汤也是会有不一样的功效，今天也是为大家准备了这款霸王花海底椰猪骨汤的做法，来瞧瞧吧。
霸王花海底椰猪骨汤
食材：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量。
做法：
1、将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用；
2、锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用；
3、将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时；
4、炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。
功效：猪骨是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，是能够很好的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，霸王花是有很好的清热的功效，可以起到清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。这款汤品对人体是有不错的滋补和保健的功效。
看了上面的介绍，不知道大家对于这款霸王花海底椰猪骨汤钟意不钟意，猪骨是有很好的补虚和强筋骨的作用，大家也是可以很好的结合自己的身体状况来选择搭配的食材或者是药材，这样就是在享受美味的时候，帮助我们调理身体了。