2018-04-21 13:43:34
相信大家一定是吃过木耳，其实还有一种蔬菜也是非常的相似就是木耳菜了，也是含有大量的营养物质，对于身体是有很好的滋补调理的作用，木耳菜搭配猪舌是非常不错的一种做法，下面我们大家就是一起来看看猪舌木耳菜汤的做法吧。
猪舌木耳菜汤
主料：猪舌300克、木耳菜500克。
辅料：无花果40克、陈皮5克。
调料：盐3克。
步骤：
1、首先我们需要简单的将买来的新鲜的猪舌头处理一下：将猪舌放入烧开了水的锅中烫一下，捞出来后过一下凉水，将猪舌表面的舌苔刮洗干净之后，切成厚薄程度差不多的片放在一旁备用。
2、将木耳菜去掉老了以及黄了的叶子，然后清洗干净。
3、将陈皮和无花果也清洗一下，无花果需要对半切开。
4、准备一个汤锅，在里面放入适量的水大火煮开，将处理好的猪舌、木耳菜、无花果以及陈皮一起放入到汤锅中，加入生姜、料酒，用中火煮大约四十分钟左右，加入食盐进行调味就可以食用了。
功效：
木耳菜属于寒凉性的蔬菜，所以我们经常食用一些木耳菜，可以起到很好的帮助降低血压以及清热凉血的作用。另外，木耳菜中的钙质也是尤其丰富的，我们食用后，可以帮助我们的身体补充钙质，促进骨骼发育，所以这种蔬菜很适合身体虚弱以及老年人群来食用。另外，我们知道，猪舌上的肉质是非常灵活的，几乎是没有什么肥肉，而且里面还含有众多我们身体所需要的营养物质，例如蛋白质、维生素A、铁、硒等，我们食用后可以起到一定的滋阴润燥的效果。总的来说，将猪舌和木耳菜搭配在一起食用，可以帮助我们调理身体，所以大家别错过了。
上面就是为大家介绍的关于猪舌木耳菜汤的做法了，是一款非常营养丰富的食物，是有很好的食疗的功效，对于很多的疾病也是有治疗的作用，而且做法也是比较的简单，大家是可以很好的制作出来，多喝一些汤品也是可以补充身体水分。