猪舌木耳菜汤——补血益气清热凉血

2018-04-21 13:43:34

  相信大家一定是吃过木耳,其实还有一种蔬菜也是非常的相似就是木耳菜了,也是含有大量的营养物质,对于身体是有很好的滋补调理的作用,木耳菜搭配猪舌是非常不错的一种做法,下面我们大家就是一起来看看猪舌木耳菜汤的做法吧。

  猪舌木耳菜汤

  主料:猪舌300克、木耳菜500克。

  辅料:无花果40克、陈皮5克。

  调料:盐3克。

  步骤:

  1、首先我们需要简单的将买来的新鲜的猪舌头处理一下:将猪舌放入烧开了水的锅中烫一下,捞出来后过一下凉水,将猪舌表面的舌苔刮洗干净之后,切成厚薄程度差不多的片放在一旁备用。

  2、将木耳菜去掉老了以及黄了的叶子,然后清洗干净。

  3、将陈皮和无花果也清洗一下,无花果需要对半切开。

  4、准备一个汤锅,在里面放入适量的水大火煮开,将处理好的猪舌、木耳菜、无花果以及陈皮一起放入到汤锅中,加入生姜、料酒,用中火煮大约四十分钟左右,加入食盐进行调味就可以食用了。

  功效:

  木耳菜属于寒凉性的蔬菜,所以我们经常食用一些木耳菜,可以起到很好的帮助降低血压以及清热凉血的作用。另外,木耳菜中的钙质也是尤其丰富的,我们食用后,可以帮助我们的身体补充钙质,促进骨骼发育,所以这种蔬菜很适合身体虚弱以及老年人群来食用。另外,我们知道,猪舌上的肉质是非常灵活的,几乎是没有什么肥肉,而且里面还含有众多我们身体所需要的营养物质,例如蛋白质、维生素A、铁、硒等,我们食用后可以起到一定的滋阴润燥的效果。总的来说,将猪舌和木耳菜搭配在一起食用,可以帮助我们调理身体,所以大家别错过了。

  上面就是为大家介绍的关于猪舌木耳菜汤的做法了,是一款非常营养丰富的食物,是有很好的食疗的功效,对于很多的疾病也是有治疗的作用,而且做法也是比较的简单,大家是可以很好的制作出来,多喝一些汤品也是可以补充身体水分。

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