核桃益脑汤——健脑益智预防疾病

　　核桃是我们大家都非常熟悉的一种坚果食物，在平时不少人都会选择吃核桃来保护我们的大脑健康，起到一个很强的滋补作用，对于我们的健康是非常有好处的，而且核桃在烹饪的时候也会有各种各样的吃法，核桃益脑汤就是其中非常好的一个选择，一起看看具体如何吃比较好。

　　核桃益脑汤的材料

　　龙骨一斤、核桃肉三两、芡实二两、陈皮一小块。

　　核桃益脑汤的做法

　　首先我们需要准备好材料，然后将准备好的材料处理一下：将买来的龙骨放入清水中洗干净表面的灰尘，然后放入锅中，加入适量的水以及生姜大火煮大约十分钟左右后捞起来再清洗一下放在一边。将陈皮和芡实洗去表面的灰尘备用。将所有处理好的食材龙骨、核桃肉、芡实、陈皮一起放入砂锅中，加入足量的水大火烧开，然后转小火慢火炖大约三个小时。出锅前加入少许的食盐进行调味就可以了。

　　核桃益脑汤的食用功效

　　这道核桃益脑汤但从名字来看，我们不知道它到底怎么做，因为只知道里面有核桃。核桃是一种我们公认的具有健脑补脑的食物，很多人是觉得核桃肉和我们大脑的形状比较像，根据以形补形来推测核桃是具有补脑作用的，其实核桃补脑是有着科学依据的，主要是因为核桃中的ω- 3脂肪酸是促进大脑发育必不可少的成分。这道核桃益脑汤除了加入了核桃之外，还有龙骨、芡实、陈皮等，既增加了这道汤品的口感，而且营养素更加的丰富，所以比较推荐各位平时试着吃一吃。

　　核桃益脑汤是非常好的一种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，大家完全可以通过吃些核桃益脑汤来滋补，对于我们的大脑健康是非常有意义的，可以很好的健脑益智，同时吃核桃益脑汤还可以增强记忆力，帮助预防疾病，大家不要错过。