2018-05-02 02:23:51
我们在生活中经常是会食用牡蛎，这是一种非常不错的海产品，而且牡蛎的做法也是非常的多，墨鱼相信大家也是吃过，这两款食材一起搭配做汤，相信大家都是没有吃过的，今天就是为大家详细的介绍这款食物的做法。
牡蛎墨鱼汤
制作材料：
主料：墨鱼500克
辅料：牡蛎60克，枣(干)20克，白芷4克
调料：盐4克
做法：
1、首先我们需要将买来的新鲜的墨鱼处理一下：将墨鱼的皮、内脏以及头去掉，只留下墨鱼肉和墨鱼骨，用清水将其清洗干净后沥干水分备用。
2、将牡蛎清洗干净用医用沙袋装好扎起来。
3、将红枣和白芷清洗干净，其中红枣去掉红枣核，白芷切成片备用。
4、准备一个汤锅，里面放入适量的清水，将所有的食材墨鱼、牡蛎、红枣以及白芷一起放入锅中，加生姜和料酒大火烧开;
5、撇去浮沫后，转成小火继续煮大约两个小时，放入少许的食盐调味即可。
功效：墨鱼相信大家都喜欢吃，其因为吃起来肉质不肥腻，所以很多人都爱吃。而且墨鱼里面的各种营养素都是很丰富的，所以经常吃可以起到不错的补阴血、调经等作用。不过墨鱼的胆固醇含量是比较高的，所以大家最好是少吃。而牡蛎里面含有一种叫做牛磺酸的成分，这种成分可以帮助我们净化血液。同时男性如果适当的吃一些牡蛎的话，可以起到很好的提高性能力的作用。红枣则是补血的佳品。将这几种食材一起煮汤吃的话，可以帮助扩张血管，对于防治一些心血管疾病有着特别好的作用。
关于牡蛎墨鱼汤的做法就是为大家介绍到这里了，对于滋养肝肾是有很好的作用，而且是一款老少皆宜的食物，尤其是中年的男性和产妇是非常的适合食用，但是对于海鲜过敏的话，我们最好就是不要再食用了。