2018-08-03 15:30:06
黑米是一种具有补肝肾作用的食材，黑色的食物可以入肾，对于肾虚体质虚弱的情况都是有所调理和改善的，黑米的食用方法也比较多的，比如说煮粥，煲汤等等，今天介绍黑米核桃莲子粥的做法，对于强身健体来说有一定的好处，还能有补虚身体的作用。
黑米核桃莲子粥
营养价值:
含有丰富的无机盐、维生素C、锌、铜、锰等矿物质
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是以需要补脑的人群食用
禁忌人群:
病后消化能力弱的人不宜食用
黑米核桃莲子粥所需材料
核桃20克、莲子20克、黑米80克
黑米核桃莲子粥做法
1、首先将核桃仁洗净。
2、随后将黑米淘洗干净。
3、将莲子的芯去除掉，将之洗净备用。
4、接着将核桃仁研碎。
5、这时将锅中放入适量的水，用大火烧开。
6、等水开了，就将核桃、黑米、莲子依次放入锅中，并用大火熬煮。
7、等煮沸了，就改小火熬煮，一直等粥变得浓稠，再加入适量的冰糖，进行搅拌均匀就可以吃了。
核桃莲子黑米粥的功效与作用
黑米核桃莲子粥可以强身健体、滋养补虚等等的功效。黑米的粗纤维非常丰富，从而可以促进肠胃的蠕动，加速食物的消化，有效的预防了便秘。核桃仁中的蛋白质含量很多，并还富有了人体必需的不饱和脂肪酸，可以滋养人的脑细胞，增强脑功能。所以经常用脑的人群，可以适当的食用，从而缓解大脑的疲惫感。莲子中所含的棉子糖，更是能滋补人的身体。这道食谱，可以滋养人的大脑，还能预防便秘。
黑米核桃莲子粥的制作很简单，而且营养物质也是比较多的，可以有强身健体的作用，对于滋阴补虚劳有一定的保健的作用和效果，还能有很好的补脑益智的功效，适合孩子和老年人食用，对于强身有好处的。