7-9个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法(一)

2015-05-06 11:53:42

  1、黑米糊

  材料:黑米1/2杯,水或牛奶1杯。

  操作:

  (1)黑米磨成粉,待锅中的水烧开后,加入黑米粉。

  (2)用小火煮4〜6分钟,搅拌使之不生块,如果太稠,可以再加水调到适当的稠度。

  2、香蕉玉米面糊

  材料:玉米面2大匙,香蕉1/6根,牛奶1/2根,牛奶1/2杯,糖少许。

  操作:

  (1)把玉米面和牛奶一起放入锅内,上火煮至玉米面熟了为止。

  (2)再加剥皮后的香蕉,切成薄片加入少量的糖煮片刻即可食用。

  3、牛奶藕粉糊

  材料:藕粉1大匙,牛奶300ml。

  操作:

  (1)藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、牛奶一起放入锅内均匀混合后用小火熬。

  (2)边熬边搅拌直至透明糊状为止。

  4、西兰花酸奶糊

  材料:西兰花1个,酸奶2大匙,白糖少量。

  操作:

  (1)将西兰花洗净并煮烂切碎。

  (2)在酸奶中加糖之后与西兰花拌匀。

  5、奶酪菜泥

  材料:土豆20g,西兰花10g,宝宝奶酪少许。

  操作:

  (1)土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出剁碎。

  (2)将蒸好的土豆碾成泥,与西兰花、奶酪搅匀即可。

  南瓜泥

  材料:南瓜50g。

  操作:

  (1)将南瓜切成小碎块,放在锅中蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止。

  (2)把南瓜捣成泥,加入面粉和襦米粉,这样比较容易成型,是5:4:1的量。

  (3)然后和成面团,包入豆沙馅。也可以在里面加上芝麻、花生碎末泥,也可以用面包屑包裹,放在蒸锅中蒸熟即可给宝宝食用。

  鱼肉豆腐米糊

  材料:配方米粉适量,鱼肉1小块,水豆腐1小块,番茄半个。

  操作:

  (1)取鱼腹部没有鱼刺的1小块嫩肉上锅蒸熟。

  (2)水豆腐先煮3分钟,再加入半个去皮的番茄,煮熟后取出,用汤匙压成泥状。

  (3)将蒸熟的鱼肉用汤匙捻碎,和煮好的豆腐、番茄一起放入碗内,混合均匀。

  (4)将混合好的鱼肉番茄豆腐倒入调好的米粉中,用勺子搅拌,使其呈糊状即可。

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