简单易做的家常菜谱推荐

　　现在很多上班族生活节奏都比较快，所以很多人觉得在家做饭麻烦，都选择在外面解决。但是外面的餐馆，无论是从卫生角度还是营养角度都不是十分理想。下面，就为大家介绍2款简单易做的家常菜，让大家吃得健康。

　　辣子鸡

　　材料：

　　鸡腿2只，盐、酱油、糖、八角、花椒、干辣椒、葱、食用油、熟芝麻各适量

　　做法：

　　将干辣椒剪段，鸡腿去骨、切小块，炸至金黄色，锅内留油，依次放入八角、花椒、葱、干辣椒，炒香后放入鸡肉块，加盐、酱油、糖翻炒，撒上芝麻即可。

　　功效：

　　鸡肉中含有丰富的人体所需的营养物质，是日常膳食不可多得的食材之一。这道辣子鸡香辣可口，能够促进食欲、改善胃口。

　　土豆饼

　　材料：

　　土豆500克、花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许

　　做法：

　　将土豆蒸熟、去皮、切成土豆条，与鲜奶、盐搅拌均匀，香葱切葱花，锅内放油，将土豆条倒入锅内压成圆饼，撒上葱花，煎至两面焦黄即可。

　　功效：

　　土豆中含有大量的淀粉，可以增加人的饱腹感，减少其他食物的摄入，非常适合在晚餐食用，可以起到减肥瘦身的目的。