夏季喝荸荠百合甜汤可以清热去火

材料：

　　荸荠200克、鲜百合2朵、蜂蜜适量

做法：

　　1、将荸荠削皮，鲜百合掰开洗净;

　　2、将荸荠放在开水锅中煮约10分钟左右;

　　3、放入百合稍煮一会儿;

　　4、喝的时候调入适量的蜂蜜即可。

功效：

　　荸荠俗称马蹄，其中含有一种叫做“荸荠英”的物质，能够对多种细菌有一定的抑制作用，另外荸荠是寒性食物，食用后有清热生津的作用，将荸荠和百合一起煮汤食用，可以起到很好的清热去火的功效。