2019-06-01 01:03:21
玉米面是现在大家比较熟悉的一种食物，就是我们把玉米磨成粉之后的一种食物，作为一种粗粮食物大家对玉米面是比较喜爱的，但是要说具体玉米面的吃法大家不清楚，尤其是对于玉米面具体应该怎么煎着吃大家不清楚，下面就让我们一起跟着来看看吧。
玉米面是完全可以煎着吃的，需要我们准备好黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉，还需要油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末、食盐、豆瓣酱、甜酱。首先要把各种的杂粮粉一起倒入盘子中，然后还需要我们加入适量的食盐，之后再倒入适量的清水，用筷子充分的进行搅拌，成面浆之后就可以了，而且一定要稠才行。我们把面浆倒入油锅中之后，需要用铲抹匀，然后把饼摊薄，在其中打进一个鸡蛋之后，需要继续用铲抹匀，等到鸡蛋完全定型的时候，我们需要用毛刷涂抹上一层甜酱，折合后我们再涂抹上一层的豆瓣酱，最后撒上葱花和香菜末就可以了，我们把油条和生菜放到煎饼上，卷起来吃就可以了。
吃玉米面的时候方法是非常多的，玉米面粥就是其中非常好的选择，需要我们准备好玉米面、水。我们要在锅中倒入适量的纯净水，开大火烧到沸腾。煮水的的时候我们要把适量的玉米面粉放入到碗中。在玉米面中，需要倒入适量的纯净水，搅拌均匀。等到锅中的水烧开的时候。我们把搅拌均匀的玉米面直接倒入锅中。而且需要不停的进行搅动，大约需要15分钟左右，大火烧到沸腾之后，我们改成中火煮熟就可以了。
玉米面饼子相信大家是比较熟悉的，同样是吃玉米面的时候不错的选择，需要我们准备好玉米面400克、黄豆粉200克、发酵粉1克、花生油60克。我们把玉米面、黄豆粉一起倒入盆中，用温水和匀之后需要放入发酵粉搅匀，盖上布之后需要饧1小时。在锅中抹上一层花生油，烧热之后我们把饧好的玉米面团，分成小块，而且每一份需要在两手中，揉成圆形，然后直接平放到锅底，用手按干之后就可以制成饼子形，在锅中摆满制好的饼子之后，需要盖上锅盖，然后进行加热，之后打开锅，在饼空隙的地方小心的倒入沸水，水到饼子一半的时候就可以了，盖上盖之后进行加热，等到烧熟之后就可以取出吃了。
玉米面煎粑粑吃是很好的选择，首先玉米面需要我们用刚烧开的水发好，之后我们把开水倒入放有玉米面的盆中，加开水的同时需要搅拌，这时候水是不能加太多的，而且玉米面变得粘稠就可以了，之后我们放在一边，适当的醒一下就可以了。取一小团面坯放在手里，按压扁平之后，在中心需要放上适当的馅料，然后从四周向中间进行折叠，同时双手需要的来回团紧密。在锅中放入适当的水，之后把做好的粑粑贴到锅边，贴紧之后盖上锅盖，大火蒸十分钟。蒸熟之后拿出来吃就可以了，常吃玉米可以帮助促进消化，还可以改善胃口，而且对肠胃健康是非常有好处的，是我们吃粗粮的时候非常好的选择，是很适合给现代人吃的，特别是可以帮助我们解决一些心血管问题，所以说吃玉米面的时候可以制作成粑粑，这样的主食无疑是非常好的选择。
玉米面制作成煎饼吃很不错，需要准备好白面30克。60克玉米粉。20克豆面以及2克的细精盐。首先要用小勺子搅拌均匀，之后慢慢的在其中加入水。而且这时候加水的量必须控制好。加水和成面糊之后需要静置半小时。在电饼铛上均匀的涂上油。之后用小勺，挖出两勺的面糊，直接放在电饼铛上。然后准备好抹刀，给煎饼进行翻面。煎饼一面煎好之后就可以用抹刀翻到另一面去煎，都煎好就可以取出吃了，能够发现制作方法是不算难的。
上面给大家介绍了玉米面的做法，可以发现玉米面的吃法很多，煎着吃玉米面是不错的选择，而且玉米面作为粗粮食物，我们日常去吃玉米面是完全可以的，上面就对玉米面的具体吃法进行了介绍，经常吃玉米面对我们健康是有一定好处的。