蓝莓山药泥的做法

材料：

　　山药1根、蓝莓果酱100克，淡奶100毫升、盐、冰糖适量

做法：

　　1、将山药洗净后去皮、切块，放入碗中大火蒸20分钟;

　　2、将煮熟的山药放入碗中碾压成泥状，加入淡奶、盐充分搅拌;

　　3、锅中倒入清水、蓝莓果酱、冰糖煮至粘稠;

　　4、将山药泥放入碗中，淋上蓝莓果酱即可。

功效：

　　山药味甘、性平，具有健脾补肺、益胃补肾的功效，对于食欲不振、倦态无力等有很好的辅助治疗的作用，而蓝莓号称是黄金浆果，能够改善皮肤弹性、祛斑、美肌等，将山药和蓝莓混合食用，具有很好的健脾、美容的功效。