2019-07-15 19:24:53
大饼油条是很多人早餐喜欢吃的食物，虽然味道好，但不能每天吃，一个礼拜最多吃一次，因为它里面含有一定有害物质，吃的太多对健康方面就会造成一定的影响，下面就给大家介绍一下大饼油条怎么做好吃。
可以做大饼包油条，需要准备色拉油，盐，葱花，冷水，沸水，油条以及中筋面粉，首先中筋面粉过筛到容器当中，加入适量的调味料调味，把沸水加进去筷子搅拌成雪花状，然后再加入冷水混合均匀，揉成面团，再盖上保鲜膜醒半个小时，醒好的面团再次揉捏一下，分成三份，擀成面皮，撒上一些色拉油涂抹均匀，然后再撒一些葱花，盐，沿着同一个方向卷起来，在盘旋成螺旋状，再擀成薄面皮，平底油锅预热，加入适量的油，把饼皮放进去，烙到两面金黄，然后就放到菜板上，油条放进饼皮的1/3，卷成长条状，再切成段状就可以吃了。
大饼油条里面含有一定蛋白质成分，而且还含有氨基酸，适当的吃一些就可以补充身体所需要的蛋白质，给身体健康带来一定帮助，大饼油条里面含有碳水化合物，适当的吃一些能够满足身体需求，特别是精制面粉制作出来的大饼，碳水化合物的含量丰富，而且还含有一定的淀粉物质。
大饼油条里面含有脂肪成分，对于身体虚弱的人来说就非常适合，能够补充身体所需要的脂肪，但是肥胖的人一定不能吃太多大饼油条，否则会让肥胖问题更加严重，大饼里面的脂肪一般都是不饱和脂肪酸，能够让细胞生理功能正常，而且还可以让血液循环速度变快，让脑细胞活性变强，记忆力就可以更好。
可以制作芝麻大饼，需要准备盐，葱花，白芝麻，酵母粉以及面粉，面粉和酵母粉搭配在一起搅拌均匀，然后再加入适量的水搅拌成面团醒发10分钟，粘在一起的面团揉到光滑，放到温暖的地方发酵，把它擀开，涂抹一些植物油，撒上一些葱花，盐，卷成长筒状，然后再分成若干份，两头捏紧压成饼状，醒10分钟，再擀成大饼，准备一个平底的盘子，上面放芝麻面饼，表面涂抹一些凉水，让它有粘性，再把面饼放到芝麻盘子里面按一下，让它表面沾上芝麻，然后平底锅中加入适量的植物油，把芝麻饼放进去煎到两面金黄就可以出锅吃了。
还可以需要准备糖，酵母，豆渣，玉米面，炸豆浆留下来的豆渣不要扔掉，直接加热以后添加适量的酵母，继续放上三四个小时，锅里面添加适量的底油，把玉米面分成若干份，擀扁以后放到煎锅当中，煎2~3分钟，加入适量的水，再盖上盖子，把水煎到消失就可以了。
还可以制作杂粮大饼，需要准备白芝麻，酵母，鸡蛋，荞麦面，燕麦面，麦麸，把鸡蛋打进碗里面，加一些荞麦面，燕麦面，麦麸，酵母水搅拌成糊状，再撒上一些白芝麻，放半个小时，再放到预热好的烤箱中，用220度烤10分钟左右拿出来晾凉，切成块状就可以了。
可以制作菠萝油条虾，需要准备黑芝麻，沙拉酱，胡椒粉，盐，葡萄酒，油条，菠萝以及鲜虾，先把虾线挑掉，头部去除虾壳剥掉洗干净，加入切成小粒，加一些胡椒粉，葡萄酒腌制一下，菠萝切成小块状，放到淡盐水里面浸泡，油条切成段状，然后再把虾粒塞进油条当中，锅中加入适量的油，烧到6，7成热，油条放进去炸到酥脆，捞出油份沥干，沙拉酱里面添加适量的菠萝汁搅拌均匀，然后虾的水分沥干，放进大碗当中，油条虾放进去撒上一些熟的黑芝麻，淋上沙拉酱拌均匀就可以吃了。
上面介绍的就是大饼油条的制作方法，大饼油条可以包在一起吃，也可以分开来单独吃，再搭配一杯豆浆，那么还是非常美味的，作为早餐来吃也比较适合喝，但一次性一定不能吃得太多，否则身体健康方面就会受到不利的影响，平时还是应该多吃一些比较健康的早餐。