2019-09-14 23:01:12
木耳黄花菜都是很常见的食材，它们里面含有的营养物质也非常丰富，把它们搭配在一起吃就非常适合，但也应该注意清洗干净以后再做，这样才不会对健康造成危害，下面就给大家介绍一下木耳黄花菜怎么吃。
可以做木耳黄花菜炒肉，需要准备生姜，葱，淀粉，白糖，料酒，酱油，猪肉，木耳以及黄花菜，先把木耳黄花菜放到水里面浸泡一下，把杂质有效去除，然后再把黄花菜的根部去掉，木耳的根部也需要去除，然后再撕成小朵，猪肉清洗干净以后切成丝，放到容器当中，加入适量的白糖，酱油以及料酒搅拌均匀，腌制十几分钟，锅中加入适量的油烧热，肉丝放进去翻炒变色，生姜，葱放到锅中翻炒均匀，然后再加黄花菜，木耳，加入适量的水，酱油翻炒均匀，盖上盖子焖煮一会儿，鸡精，盐放进去翻炒好以后就可以出锅吃了。
还可以做木耳炒黄花菜，需要准备蒜，葱，盐，酱油，食用油，黄花菜以及木耳，先把木耳放到水里面浸泡一下，黄花菜也是需要泡发后，然后再把杂质去除清洗干净，水分沥干，锅中加入适量的油烧热，把蒜蓉放进去翻炒一下，再加入黄花菜以及木耳翻炒均匀，酱油，盐添加进去继续翻炒熟以后就可以吃了。
还可以做黄花菜白果炒木耳，需要准备油，盐，料酒，木耳以及黄花菜，把食材全部都处理干净，然后再把油放到锅中烧热，木耳放进去翻炒均匀，再加入白果以及黄花菜调味料放进去翻炒几分钟，这样就可以吃了，味道好，营养价值也很高。
还可以做白扁豆黄花菜木耳炒肉丝，准备生姜，葱，扁豆，酱油，盐，淀粉，木耳以及黄花菜，先把扁豆清洗干净切成丝，再放到水里面焯烫一下，木耳，黄花菜泡发清洗干净，把肉洗干净切成丝，再加入适量的料酒以及淀粉搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去翻炒一下，肉丝放进去炒熟后加入木耳，黄花菜以及扁豆丝，全部翻炒均匀以后就可以吃了。
还可以做肉泥木耳炒黄花菜，需要准备料酒，生姜，葱，肉泥，木耳以及黄花菜，先把黄花菜木耳浸泡清洗干净，然后再把水份挤干，锅中加入适量的油烧热，生姜，葱花放进去翻炒均匀，肉糜放进去翻炒，再加入适量的料酒，黄花菜，木耳放进去翻炒均匀，加入适量的水以及鲜汤，鸡精，盐放进去翻炒均匀，一直炒到黄花菜，木耳熟透以后就可以出锅了。
木耳黄花菜是可以搭配在一起吃的，把这两种食材搭配在一起吃是比较经典的家常菜，营养也非常丰富。
木耳的营养价值是非常丰富的，想要把木耳处理的干净，那么就要注意把它放到冷水里面进行浸泡，大概浸泡一个小时到两个小时左右，然后再把根部硬的地方剪掉，加入适量的淀粉抓均匀，能够把脏东西吸附，可以把木耳褶皱里面的沙粒及小杂质去除干净，然后再把木耳捞出来，水淀粉倒掉，里面有很多脏东西，再用清水反复清洗几次，这样木耳就可以处理的比较干净一些，还可以用面粉或者淘米水来清洗，同样可以把木耳里面的杂质给有效去除干净，这样就能够让木耳的口感变得更好或者把木耳浸泡后加一些米油，醋或者食盐揉搓后清洗干净。
宝宝到了一岁左右就可以适当的吃一些黄花菜，里面的卵磷脂含量还是非常高的，能够让大脑功能得到有效改善，让孩子的记忆力变得更好，而且还可以让注意力不集中的问题得到有效解决，给宝宝吃黄花菜一次性一定不能添加太多，否则就会影响到消化功能。
上面介绍的就是木耳黄花菜的正确食用方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些木耳黄花菜可以起到美容养颜，降低血压，降低血脂作用，利尿通乳以及解除毒素清热的作用也是非常不错的。