2020-07-21 00:05:12
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如香菇、木耳等。它是一道很美味的菜，很滋补，有很多营养成分，对身体很好。而且热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常受欢迎，很适合一些肥胖或想要减肥的人吃。跟着来看看。
做之前，要准备好材料，适量的香菇、木耳、胡萝卜，辅料葱、蒜、生姜等。将它们洗干净，将香菇、胡萝卜切成片状，把木耳放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，然后撕成丝。再把辅料剁碎，放在一边备用。然后放水进锅里，把香菇放进去，半熟后捞出来。再放油进锅里，八成热的时候，把木耳放进去，翻炒均匀。再将调料剁碎，放入锅里，有香味出来的时候，把胡萝卜、香菇放进去，炒均匀，熟了后，加点盐，拌均匀，就可以盛出来吃了。泡完木耳后，一定要沥干水分，再放入锅里，否则会溅到油。香菇最后才放进去，因为它很容易熟，如果炒太久，它的营养成分就会损失很多，口感也不好。
还有另外一种做法也很好吃，做之前，也要准备好材料，适量的胡萝卜、黑木耳、香菇，调料生抽、料酒、醋、白糖、淀粉等。然后将所有材料洗干净，把香菇、木耳放在水里泡一下，大概一天，把它们切成丝。这两种材料要均匀一些，然后加点糖、淀粉、酱油到一个干净的碗里，搅拌均匀。再放油进锅里，八成热的时候，把香菇、木耳放进去，翻炒均匀。大概三分钟，放入胡萝卜，继续炒一下，倒点酱油、水，炒均匀，盖上盖子，大概三分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。
它对身体很好，有很多好处。口感很独特，里面有很多维生素，还有很多钾元素，经常吃，可以预防很多疾病，特别是冠心病。还有很多氨基酸，是一种非常健康的食物，对皮肤很好，可以让人衰老的速度更慢，更少皱纹。木耳里有很多铁元素，补血效果很好。还有其它很多营养成分，对身体很好。经常吃，可以缓解贫血的症状，人的体质也会更好，更强壮。还有很多维生素，受伤后，适当吃一些，会更快痊愈。
它的吃法有很多，和猪肉一起炒来吃，口感很好，也很滋补。做之前，要准备好材料，适量的红萝卜、猪肉，辅料蒜、葱等。然后将所有材料洗干净，把红萝卜、猪肉切成片状。再将其它调料切小剁碎，放些糖、生抽、淀粉进猪肉里，腌二十分钟。
再放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去，加点糖，翻炒均匀，熟了后，盛出来。然后放一些调料进锅里，有香味出来时，把萝卜放进去，熟了后，加点盐，倒入肉，炒均匀。再加耗油、老抽继续炒，大概三分钟，就可以盛出来吃了。在做的时候，最好买一些小的萝卜，口感会更好，也更容易熟。但最好切薄一些，会更入味。
它的吃法有很多，可以凉拌来吃。做之前，要准备好材料，木耳、辣椒、香菜，然后将它们洗干净，放在一边备用。要提前一个晚上把木耳放在水里泡一下，第二天再拿出来做。在做之前，用开水烫一下，大概一分钟，沥干水分，再用凉水冲一下。然后放些生抽、醋、白糖、油进去，搅拌均匀，再加点香菜、辣椒，继续搅拌，就可以吃了。口感很好，非常美味，很下饭。
也可以和猪肉一起炒来吃。做之前，要准备好材料，适量的猪肉，最好是瘦肉，调料盐、淀粉、料酒等。把猪肉切成丝，用一些调料去腌一下。再把胡萝卜、黑木耳、青椒切成丝。然后放水进锅里，煮开之后，把胡萝卜、木耳放进去，两分钟后，捞出来沥干水分。再放油进锅里，八成热的时候，把鸡肉放进去，翻炒均匀，半熟后，把其它调料放进去。加点豆瓣酱、盐，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。
上面就是关于香菇木耳红萝卜的一些知识。平时有空，可以自己在家做，很美味，口感很好，是非常保健的食物。经常吃，可以让人的食欲更好。对肠胃也很好，不管是老人还是小孩都可以吃。做法也不是很难，只要多做几次，很容易就能学会。