2019-12-09 21:54:08
雪里蕻是蔬菜里面的一种，雪里蕻可以和不同的食材搭配在一起制作后吃，雪里蕻和毛豆米搭配就非常不错，制作方法简单口味也不错，下面就跟着来看一下雪里蕻炒毛豆米怎么做，想要了解的人就一起来看看。
需要准备一些食用油，生姜，精盐，干辣椒，雪里蕻以及毛豆米，首先把毛豆米剥出来清洗干净，辣椒生姜切碎，锅中加入适量的油，把生姜辣椒放进去，香味炒出来，毛豆米放进去翻炒均匀，加入适量的盐，几分钟以后装盘，锅中留一些底油，把雪里蕻放进去翻炒一下，然后就放在蚕豆上，吃的时候搅拌均匀就可以了。
雪里蕻毛豆米是可以搭配在一起吃的，适当的吃一些就可以让营养物质更加全面，而且能够让食欲有所提高，对于食欲不振的人来说，适当的吃一些就非常不错。
可以做雪里蕻炒豆腐，需要准备一些雪里蕻，适量豆腐，葱碎，先把雪里蕻洗干净切成丁，锅中加入适量的油，把葱放进去爆出香味，然后加一些雪里蕻翻炒均匀，用铲子把豆腐碾碎翻炒均匀以后添加适量的水，一直翻炒到汤汁收干就可以盛出来吃了。
还可以制作雪里蕻肉末石锅拌饭，需要准备鸡精，料酒，生抽，生姜，香葱，鸡蛋，拌饭酱，植物油，米饭，瘦肉以及雪里蕻，先把瘦肉清洗干净剁成末，葱姜切末，锅中加入适量的油烧到7成热，把肉末放进去翻炒出香味，加入适量的料酒翻炒均匀，然后再添加一些生抽，葱姜翻炒，加雪里蕻炒出香味，添加一些鸡精调味，盛出来以后备用，锅中加入适量的油烧热，鸡蛋打进去煎成荷包蛋，石锅里面刷一些植物油，米饭放进去再铺上雪里蕻，肉末，加一些荷包蛋，再加拌饭酱，沿着石锅边浇上植物油，用小火加热，一直到有声音出来，米饭散发出浓浓的焦香味就可以关火吃了。
还可以做雪里蕻蛋炒饭，需要准备胡椒粉，香葱，盐，火腿，鸡蛋，白米饭以及雪里蕻，先把雪里蕻清洗干净水分沥干切末，姜葱洗干净切末，火腿切丁，鸡蛋打散以后放到米饭里面搅拌均匀，锅烧热加油，米饭放进去大火翻炒均匀，一直炒到米粒一粒一粒的，加一些盐翻炒均匀，雪里蕻放进去快速翻炒，再加火腿丁，胡椒粉，香葱末翻炒均匀就可以吃了。
雪里蕻可以和香干搭配在一起吃，需要准备味精，白糖，精盐，香葱，红辣椒，雪里蕻，香干，先把香干清洗干净切成丁，香葱洗干净切末，红辣椒清洗干净以后也切末，锅中加入适量的油烧热，把葱末爆香，香干丁快速翻炒一下，再把雪里蕻放进去拌炒几下，加一些红辣椒，辣味炒出来，再加味精，白糖，精盐，翻炒均匀就可以吃了。
雪里蕻还可以和花生搭配在一起吃，需要准备盐，八角，雪里蕻，带壳花生，先把花生清洗干净，水分控干，捏出一个小口，倒进锅里面，加入适量的水，加一些盐，八角，用大火煮开，雪里蕻以及泡雪里蕻的水一起倒进去，用小火煮十几分钟把火关掉，再继续闷一个小时就可以吃了，如果有时间的话花生泡在汤中，然后放到冰箱冷藏一晚，这样会更加入味，吃起来味道也会更好。
雪里蕻还可以和肉末搭配在一起吃，需要准备料酒，酱油，鸡精，红辣椒，猪脚肉以及雪里蕻，先把辣椒清洗干净，雪里蕻葱洗干净水分沥干切成丁，然后辣椒切圈，锅中加入适量的油烧热，把香葱放进去爆出香味，加一些猪脚肉翻炒均匀，一直到肉变色，雪里蕻倒进去翻炒一会，加一些料酒，酱油，鸡精，盐翻炒均匀，辣椒圈放进去继续翻炒一会儿，就可以盛出来吃了。
上面介绍的就是雪里蕻炒毛豆米的方法，这款食物的味道非常不错，相信很多人都会非常喜欢，喜欢吃雪里蕻的人按照以上的方法来制作一下就可以了，如果不喜欢吃雪里蕻炒毛豆米，那么还可以用上面其他的方式来制作，味道同样是非常好的。