2020-07-16 04:31:25
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如萝卜丝炒虾皮。经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好。还能预防很多癌症，让人的代谢更好。一些皮肤粗糙的人吃，能很好改善这种症状。而且热量很低，就算吃多了，也不容易长胖，不管是老人还是小孩都可以吃。跟着来看看。
一起煲汤喝，是非常美味的一种做法。做之前，要准备好材料，适量的白萝卜、虾皮，辅料鸡蛋、白糖等。然后将所有材料洗干净，把萝卜去皮，切成片，最好薄一些，再切成丝。加点白糖、盐去腌，大概10分钟，可以很好地去掉萝卜身上一些辛辣的味道。腌好后，可以尝一下，如果味道不是很重，也没有辛辣的味道，要用水洗一下，就可以了。但在洗时，最好多洗几遍，才能去掉它的咸味、辣味。
然后把虾皮放在水里泡一下，大概半个小时，去掉多余的一些盐分、脏东西，再捞出来沥干水分，放在一边备用。然后把鸡蛋打在一个干净的碗里，放些水进锅里，大火煮开后，把萝卜丝放进去煮，煮15分钟，当它变透明的时候，把虾皮放进去，搅拌均匀。再倒入鸡蛋液，继续煮，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。做的时候，要注意，盐不要放太多，不放也可以。因为萝卜、虾皮都是有味道的、咸的，如果放很多，会影响口感，对身体也不好，容易有高血压。吃的时候，放些葱花或咸菜进去，味道会更好
炒着吃，口感也很好，很美味。做之前，要准备好材料，适量的萝卜、虾皮，调料花生油、胡椒粉、蒜等。然后将所有材料洗干净，把虾皮放在水里泡一下，当它变软后，捞出来沥干水分。再把萝卜去皮，切成丝，放在开水里烫一下。然后放油进锅里，八成热的时候，把调料放进去，有香味出来时，把所有材料放进去，翻炒均匀。炒的过程中，加点糖，味道会更好，不会那么容易烧焦或粘锅，炒三分钟，熟了后，加点盐、其它调料，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。
它对身体很好，保健效果很好，钙元素很多，经常吃，对牙齿很好，可以预防蛀牙。一些青少年吃，能长得更快，更高。一些老人吃，能预防骨质疏松的症状。对脾胃也很好，很开胃，经常吃，可以让人的食欲更好。补血效果很好，非常适合一些贫血或身体瘦弱的人吃。
它的做法有很多，虾皮鸡蛋羹就是其中一种，非常美味，很滋补，补钙效果很好。做之前，要准备好材料，适量的虾皮、鸡蛋、葱花等。然后把虾皮放在水里泡一下，最好是开水或温水，泡30分钟，把它捞出来，沥干水分。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点盐，把虾皮放进去，搅拌均匀，加点水，继续搅拌。然后放水进锅里，大火煮开后，放进去蒸，大概15分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，很容易消化，对身体很好。
和韭菜鸡蛋一起炒来吃，也很滋补，很容易被吸收。做之前，要准备好材料，适量的韭菜、虾皮、鸡蛋，辅料白糖、盐等。然后将所有材料洗干净，将韭菜切成一厘米长。再把虾皮放进热水里泡一下，大概10分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点盐，搅拌均匀，再加些白糖、水进去。把已经切好的韭菜、虾皮放进去，继续搅拌。然后放油进锅里，8成热的时候，把鸡蛋液倒进去，当它凝固，变黄之后，用筷子或锅铲搅碎，翻炒均匀，就可以盛出来吃了。
它的吃法跟土豆差不多，如果想切得更细，更均匀，切的时候，最好从粗的那边切起，切成片状，最好薄一些，再切成丝。在切的过程中，要注意，不要伤到手。如果是新手，刚开始切时，速度可以慢一些，熟练了，再适当加快。
切的时候，最好把它固定，左手按住，右手拿刀，这样切起来会更方便。把它切成片后，按顺序排好，均匀叠在一起，再切成丝。左手按住土豆时，手要微微弯曲，用手指的中间顶住刀背，这样就不会那么容易切到手了。
上面就是关于萝卜丝炒虾皮的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，没什么副作用。价格也很实惠，所有人都吃得起。做法也不是很难，就算是新手，多做几次，很容易就能学会。经常吃，可以让人的抵抗力更好。对眼睛也很好，能预防近视。