牛肉炒豆皮怎么做好吃

2020-07-17 16:55:18

  很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如牛肉炒豆皮。对肠胃很好,很容易消化。还有很多矿物质,经常吃,抵抗力会更好,更少生病。不管是老人还是小孩都可以吃,保健效果很好,没什么副作用。跟着来看看。

牛肉炒豆皮怎么做好吃

  做之前,要准备好材料,适量的牛肉、五花肉、豆皮、糯米、香菇、冬笋、鸡蛋,调料葱姜蒜、花椒、干辣椒、老抽、豆瓣酱等。把所有材料洗干净,把牛肉放在开水里烫一下,大概三分钟,捞出来沥干水分,放在一边备用。再把其他调料,姜葱蒜、生抽、白糖放在一个干净的碗里,调成汁。放入锅里,煮开之后,把牛肉放进去。用小火煮60分钟,放入五花肉,继续煮30分钟,把香菇、冬笋放进去,再煮30分钟,捞出来沥干水分,切成丁状。然后放油进锅里,8成热的时候,把所有材料放进去,加点老抽,翻炒均匀,加入适量的清水、豆瓣酱,用小火煮15分钟。

  把糯米洗干净,放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第二天再拿出来做,口感会更好,也会更容易煮熟。然后放入开水里蒸,大概25分钟,熟了后,关火,焖10分钟。再把鸡蛋打入一个干净的碗里,加些面粉,搅拌均匀。把其他的材料葱、榨菜倒进去,搅拌均匀,放在一边备用。然后放油进锅里,八成热的时候,把豆皮放进去,把鸡蛋放在上面,熟了后,把糯米放上去,放上其他材料,炒几分钟,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好,很滋补。经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。

牛肉炒豆皮的营养价值

  它对身体很好,有很多好处。特别是肝脏,可以养肝、护肝。经常吃,还能预防很多疾病,比如胃病。对肾也很好,很容易消化,一些身体虚弱、体质差的人,适当吃一些,能缓解这种症状,气色更好。还有很多蛋白质,在早上的时候吃,可以补充很多能量,让人做事效率更高。铁元素也很多,补血效果很好,一些贫血的人吃,能缓解这种症状。一些老人吃,衰老的速度会更慢,更少皱纹,还能预防骨质疏松的症状。

  对心血管也很好,能让血液流通更顺畅;里面还有很多卵磷脂,对心脏很好。一些青少年吃,会长得更快、更高。

豆皮怎么做好吃

  它的吃法有很多,可以凉拌吃。做之前,要准备好材料,适量的豆皮、牛肉酱、耗油、小米椒、葱等。将豆皮洗干净,放入开水里烫一下,大概三分钟,捞出来沥干水分。加点耗油、牛肉酱、葱花、小米椒进去,搅拌均匀,就可以吃了,非常美味,口感很好。但在吃的时候,要注意,最好不要空腹吃,对胃有很大的刺激性,最好先吃一些健康的东西,比如小米粥,会更健康。

豆皮的做法

  它的做法有很多,可以和洋葱、木耳一起炒来吃,非常美味,也很简单。做之前,要准备好材料,适量的豆皮、洋葱、木耳,辅料香菜等。将所有材料洗干净,把豆皮放在热水里泡一下,大概两分钟,当它变软之后,捞出来沥干水分,不用泡太久,会影响它的口感,营养物质也会损害很多。把木耳放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再拿出来做,效果会更好,吃起来也更干净,更健康。然后把它的蒂去掉,放在水开水里烫一下,一分钟后,捞出来沥干水分。再把其他调料切小剁碎,放在一边备用。然后放油进锅里,花生油或猪油等都行,都很好吃。先把木耳放进去,用大火翻炒均匀,大概一分钟;放入洋葱,继续翻炒,几分钟后,把豆皮放进去,加点盐、耗油,搅拌均匀,一分钟后,加点凉水,盖上盖子,焖三分钟。熟了后,加入香菜,炒均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。在做的时候,要注意,最好用一些新鲜的木耳,口感会更好、更脆。如果用一些干木耳,最好提前泡一下,吃起来才会更有嚼劲。

  上面就是关于牛肉豆皮的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,方法有很多,都不是很难,就算是新手,只要有耐心,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,也可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学,会更快学会。

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