五香毛豆——降低胆固醇促进食欲

　　说起毛豆，相信大家都不是很陌生的吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，对于促进食欲，促进健康是有好处的。毛豆的食用方法有很多，一起来看看介绍的五香毛豆的做法。

　　五香毛豆

　　主料：毛豆二斤。

　　配料：花椒、八角(大料)、小茴香、桂皮、香叶、花雕酒、盐。

　　做法：

　　1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用;

　　2.桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶用纱布包裹制成调料包;

　　3.锅内做水，水开后下入毛豆;

　　4.下入做好的调料包同煮;

　　5.开盖儿中火煮20分钟左右关火;

　　6.下入几勺盐3-4勺盐调味;

　　7.倒入2勺左右花雕酒;

　　8.用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。

　　毛豆的营养价值高，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆我们很多的人在烧烤店的时候经常可以看到毛豆，其实毛豆的营养价值绝非我们想象的那么简单的，它含有大量的蛋白质，是我们营养来源的重要保障，碳水化合物、蛋白质、维生素C、磷、镁、维生素A、钾。毛豆含有的不饱和脂肪酸是比较多的，而且还可以有降低胆固醇的做义工，对于中老年人来说是不错的选项，而且适合各类的人群食用哦，大家可以放心吃。

　　五香毛豆大家都学会了吗，蛋白质丰富降胆固醇促进食欲，营养丰富，而且容易消化和吸收，对于像减肥的人群来说就是不二的选择，还可以有降低胆固醇的作用，而且还可以促进代谢，大家赶紧试试吧。