瘦肉黑米粥——补虚强身滋阴润燥

　　黑米大家都不陌生，一般煮粥或者是做一些甜品比较多见，它可以有促进食欲的作用。含有的蛋白质和钙质比较多，有丰富的铁质。黑米和很多的食物都可以一起搭配食用的哦，来看看这道黑米瘦肉粥的做法，可以有补血强身的作用，还可以滋阴润燥，具有养心安神的效果呢。

　　瘦肉黑米粥

　　营养价值:

　　B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素

　　适宜人群:

　　适宜脾胃虚弱、食欲不振、食后腹胀、水肿、肺燥咳嗽者

　　瘦肉黑米粥

　　所需材料

　　黑米80克，瘦肉适量，芹菜适量，红椒适量，盐2克

　　，味精2克，胡椒粉2克，料酒5克

　　黑米瘦肉粥的做法

　　1黑米泡发洗净;瘦肉洗净，切丝;红椒洗净，切圈;芹菜洗净，切碎。

　　2锅置火上，倒入清水，放入黑米煮开。

　　3加入瘦肉、红椒同煮至浓稠状，再入芹菜稍煮，调入盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀即可。

　　瘦肉黑米粥的功效与作用

　　黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。黑米瘦肉粥具有补虚强身、滋阴润燥、补肾健脾、养心安神等功效。这样的一道食谱可以有养肝明目的作用，还可以健脾养胃，对于益气补血有一定的效果，而且还可以有活血益气的作用。瘦肉含有的蛋白质和铁质丰富，可以排毒养颜，还可以提高体质。

　　黑米瘦肉粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，补虚强身滋阴润燥养心安神，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还有调养身心的作用，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。