鸡蓉参粥:补元气、消疲劳,帮助恢复体力

原料

　　人参2克，粳米50克，鸡肉丝，大枣，枸杞子各适量。

做法

　　梗米先以少量水煮成粥；

　　人参切成薄片，放入小碗内加少里水隔水炖熟；

　　将鸡肉丝，大枣，枸杞子、人参片放入粥内续煮20分钟即可。

补养功效

　　人参是一种广泛运用的补气佳品，经常食用可大补元气，安定心神，增强免疫力，改善消化吸收功能。与鸡肉丝，大枣，枸杞子同煮粥可以帮助消除疲劳，恢复体力。

温馨提示

　　本品适宜体质虚弱的中老年者食用；不宜在夏季进食；阴虚火旺者不宜食用；内热炽盛，包括更年期综合征，糖尿病，高血压，肺结核，大便干燥，以及各种热证，实证，出血证不可食用。