2014-02-17 14:08:58
牛肉650克,花生仁50克,红枣12粒。
姜2片,陈皮5克,淡奶1小瓶。
牛肉洗净,切厚块,放滚水中煮5分钟,捞起过冷、沥干水;
花生用热水烫过、去衣;
红枣去核洗净;陈皮浸软洗净。
将牛肉、花生、红枣、陈皮、姜放入煲内,加开水适量,武火煮沸后改文火续煲3小时,加入淡奶调味即可。
红枣甘甜适口,营养丰富,为秋冬进补之佳品。此汤强筋壮骨、滋阴养血、美容养颜。