洋葱炒牛肉丝:降压降脂,益气增力

组成

　　洋葱150克，牛肉100克，湿淀粉、精制植物油、葱花、生姜末、黄酒、精盐、味精、酱油、红糖各适量。

制法

　　将洋葱与牛肉洗净，分别切成细丝，牛肉丝用湿淀粉抓芡。烧锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花、生姜末煸香，加牛肉丝、黄酒，熘炒至九成熟，加洋葱丝，再同炒片刻，加精盐、味精、酱油、红糖，炒匀即成。

功效

　　降压降脂，益气增力。适用于各类高血压。