冬季可以多吃一些鸡肉和牛肉

　　相信我们大家对于美味的肉类食物是非常的喜欢吃的，当然，也是有一些人不喜欢吃肉的，其实我们在寒冷的冬季，经常性的食用一些肉类的食物，对于我们人体的健康是非常的有帮助的，但是有些朋友们还不知道冬季多吃哪些肉类食物好，其实冬季可以多吃一些鸡肉和牛肉的，我们来看看。

　　鸡肉：增强体力

　　鸡肉这种肉类食物在哪个季节我们也是可以吃到的，当然，尤其是在寒冷的冬季，多吃一些鸡肉更是非常不错的选择，因为鸡肉的营养价值非常高，并且还能够增强我们人体的体力的。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　牛肉：暖胃

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季养生的补益佳品。另外，水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉，可使肉更软嫩。另外，我们在做牛肉的时候，也是可以适当的加一些山楂或萝卜的，这样不仅牛肉的味道会更好，并且还营养价值也是会更高的，对于我们人体的好处是非常多的。

　　在寒冷的冬季多吃一些鸡肉，不仅可以帮助我们补充气血，还能够起到非常好的增强体力的作用，并且还能够帮助我们促进肾脏的健康，另外，冬季也是可以适当的食用一些牛肉的，因为牛肉的营养价值是非常高的，冬季多吃一些牛肉，还能够帮助我们保养胃部。