2012-11-27 17:37:35
近年来,随着健康养生知识的普及,人们对于冬季进补的兴趣不断增强,本身就肥胖的人既想通过冬季饮食来改善一下体质,又怕冬季进补会进一步增加体重,反而会给健康造成不良影响,一些养生专家们认为,在冬季胖人只要讲究进补的方法,也能够在避免肥胖的情况下促进健康。
现代养生理论认为,肥胖是由于人们从食物中摄取的脂肪和热量过多,长期堆积不能分解导致的。肥胖者在冬季进补,需要选择一些低热量、低脂肪的食物,比如白菜、豆腐、黑木耳、胡萝卜、山药、橘子、苹果、大枣、鱼肉等,对于土豆、地瓜、面食、肉类等含淀粉和脂肪比较多的食物,应当尽量少吃一些。在冬季,人体为了御寒,会主动的分解体内的一些脂肪转换成能量,所以只要注意减少脂肪和热量的摄入,多吃一些维生素和矿物质丰富的食物,经过冬季进补后,不仅不会增加体重,还有可能在保持身体健康的情况下减肥。
冬季人体出于贮存能量的需要,会本能的增加食物摄取的数量,而且冬季人的胃口也要比夏季好得多,肥胖的人如果不注意掌握进补的量,不对自己的食欲想办法进行限制,很容易吃得过多而增加体重。
在冬季,晚间人体对能量转化贮存的能力比较强,如果肥胖的人晚餐吃得多,那么会有大量的营养被人体转化成脂肪存起来,并且还会引起血液中脂肪含量增高,所以肥胖的人在冬季进补时,一定要注意晚餐尽量少吃或者不吃,避免过多脂肪的生成。
有关研究证实,肥胖的人在冬季采取少吃多餐的办法,可以有效的避免体重增加,比如一天吃4至5餐,每次吃少量食物,既能满足身体的营养需要,又可以让人始终存在饥饿感,促进身体对脂肪的分解,对减肥起到促进作用。