夏季吃什么补钙 推荐芹菜及食谱

2016-08-07 14:08:00

  夏季是一个炎热的季节,很容易出现燥热啊或者是食欲不振等情况的发生,所以要注意多吃一些含有维生素和矿物质的食物,以免出现酸碱失调的情况,吃什么夏季可以补钙呢,下面就来看看可以补钙的食材和食谱。

  芹菜

  芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,而且还可以有补钙的作用,对于降低血压利尿消肿是不错的选择哦,而且还可以有促进食欲的作用,很适合夏季食用。

  夏天可以将芹菜叶做凉拌菜,先选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。

  补钙食谱:芹菜肉包子

  原料:芹菜,猪肉,粉丝,姜,葱,面粉。

  做法:

  1、首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。

  2、葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。

  3、倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。

  4、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。

  5、包好后,再放置会进行二次发酵。

  6、发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。

  关于夏季吃什么能够补钙的这个问题,大家也有所了解了吧,补钙的食物有很多,适合夏季的补钙的食物推荐的是芹菜,可以有补钙的作用,同时也可以促进食欲,增强人体免疫力,适合夏季食用的哦。

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