2013-10-28 10:22:20
鹌鹑蛋个头比鸡蛋小得多，但是市场价格却比鸡蛋贵得多。虽然这样，鹌鹑蛋却受到了普遍的欢迎。其原因之一就是，鹌鹑蛋具有很好的营养价值，多吃一些有利于身体健康。
那么，吃鹌鹑蛋具有有哪些好处呢？
有研究发现，不管是蛋白质含量，还是维生素、矿物质等的含量，鹌鹑蛋都比普通鸡蛋高得多。这些营养物质对于人的身体健康来说是十分珍贵的。特别是对于每天待在办公室上班的白领一族，以及身体处于生长发育阶段的少年儿童来说，多吃一些鹌鹑蛋，具有很好的补脑以及促进身体生长发育的作用。
和鸡蛋一样，多吃一些鹌鹑蛋也有很好的保护皮肤的作用，可以使人的皮肤变得更加白嫩光亮。而且，需要注意到的一点是，鹌鹑蛋富含核黄素，具有很好的保护视力的作用，对于每天都要对着电脑的人来说非常适合。
外观上，鹌鹑蛋比鸡蛋小，若我们再仔细看看鹌鹑蛋和鸡蛋，还能够发现，鹌鹑蛋的肉质远比鸡蛋细腻的多。研究证明，鹌鹑蛋的营养分子也确实比鸡蛋细细小得多。所以，相对来说，人的身体更容易消化和吸收鹌鹑蛋的营养，也就是说，吃鹌鹑蛋更容易让身体获益。
另外，吃鹌鹑蛋还有保护血管血液系统，帮助强身健体等多种好处。
不会的。
有部分人看到鹌鹑蛋的外壳上总是斑斑点点的，自然而然就联想到，吃多了鹌鹑蛋会不会长斑呢？这一点可以确定，吃鹌鹑蛋是不会长斑的；并且如前面所说到的，鹌鹑蛋反而是保养皮肤的好食材。鹌鹑蛋的外壳之所以会进化出斑块，以至于看上去像块石头，只是一种自我隐藏自我保护的需要，是为了不被天敌发现。