黑豆的食用方法以及功效与作用

　　现在的生活节奏变的快起来，这让很多的年轻人出现工作压力大的情况，这样一来，身体就会吃不消，为此，天然养生专家说要记得增强活力和精力，那怎么做呢?饮食补肾很重要，黑豆就是补肾效果好的食材，下面一起来了解下黑豆的功效与作用、黑豆的食用方法吧。

　　黑豆的功效与作用：

　　1.黑豆含有丰富的维生素，对年轻女性来说有美容养颜的功效，尤其是B族维生素、E族维生素的含量，天然养生专家说这两种维生素起到驻颜、明目、乌发等等，其中，维生素E 是一种相当重要的保持青春的物质。

　　2. 黑豆的皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，天然养生专家说有清除体内自由基的效果，尤其是在酸性环境下，增加肠胃蠕动、养颜美容、抗氧化效果好。另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆很有效的补肾，对下腹部阴冷、女性白带异常、尿频、腰酸都有治疗的效果。此外，调中下气、解毒利尿、祛风除热。

　　黑豆的食用方法：

　　海带炖黑豆：材料有海带200克、鲜瘦猪肉100克、姜5克 、葱5克、黑豆100克、盐5克等，先把黑豆去杂质洗净，在把猪瘦肉洗净切4厘米见方的块，在把海带洗净、切丝，姜切片，葱切段备用。然后将锅内放入水，下海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱，武火上烧沸，打去浮沫，在文火炖煮1小时加盐拌匀即成。海带炖黑豆功效是活血、利水、祛风、解毒。

　　黑豆的食用方法，黑豆的功效与作用，就介绍到这里，相信大家都了解了，天然养生专家说黑豆补肾效果好，此外，对美容、利尿、明目、都有很好的效果，如果您也想要起到这些功效、作用，那就在平时的时候吃黑豆吧，将为您带来健康身体。