清明养生离不开“四黑”

　　　清明将近，气温回暖，很多人忙于脱减衣物，导致风寒入侵体内，加上清明节雨水较多，湿气比平时要重，很容易患感冒、关节炎等。为了提高人体的免疫力，传统养生学专家建议这个节气应该多吃些黑色的食物，不仅能养肝，还可以有助于提高免疫力，对于改善人体湿气、清肺火有很好的功效。

　　 推荐四黑食物

　　　黑米、黑芝麻、紫菜、黑木耳

　　 推荐食谱

　　　蒜薹木耳炒鸡蛋

　　　材料

　　　蒜薹250克，鸡蛋1个(约60克)，水发黑木耳25克，姜丝、盐、鸡精适量，植物油4克

　　　做法

　　　1、蒜薹择洗干净，切断;水发黑木耳择洗干净，撕成小朵;鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。

　　　2、炒锅置于火上，倒入适量的植物油，待油烧热至五成热，倒入蛋液，炒熟，盛出。

　　　3、原锅底油烧热，撒入姜丝炒出香味，放入蒜薹和木耳翻炒5分钟，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，用盐和鸡精调味即可。

　　　功效

　　　黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。