秋季养生汤怎么做

2020-09-26 17:20:13

  秋季是一个适合养生的季节,因为这个季节天气适中,适量的养生汤尤其是对于一些慢性疾病有不错的改善作用。那么大家知道哪些人群适合喝养生汤,同时哪些汤适合秋季食用吗?下面就为大家详细介绍一下。

秋季养生汤怎么做

  1、南瓜带鱼汤

  材料:带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片。

  做法:首先将准备好的带鱼处理干净,放入到碗中以后,加入适量的盐、葱、姜搅拌均匀,包上保鲜膜放在一旁腌制10分钟。然后将南瓜去皮去籽以后切成小块备用。锅内加入适量的油,油热了以后,加入姜炒香后,将腌制好的带鱼放入到锅内煎制两面金黄色,然后加入适量的清水、南瓜、枸杞等大火煮开以后,加入适量的盐调味后就可以了。

  2、萝卜丝鲫鱼汤

  材料:白萝卜、鲫鱼、生姜、香葱。

  做法:首先将鲫鱼处理干净,去掉内脏和鱼鳃后改刀备用。新鲜的白萝卜清洗干净以后,去皮切成细丝放入到热水中烫2分钟以后取出备用。锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好鲫鱼放入到锅内煎制两面金黄色,然后加入适量的葱和姜炒香以后,加入适量的水大火煮开。在汤变得奶白色以后,加入萝卜丝以及适量的盐,继续煮5分钟就可以取出了。

秋季养生汤的功效作用

  养生汤的种类是非常多的,并且每款汤的营养成分都是不同的,比如鱼头汤内的蛋白质和钙质是很丰富的。而萝卜排骨汤中则是有着丰富的维生素以及蛋白质,在除燥、利尿、清热解毒方面效果都是非常不错的。

  通常进入到秋季以后,几乎80%的人群都会出现呼吸道的问题,比如常见的哮喘、支气管炎等都是很常见的,秋季喝一些补肺汤可以改善呼吸道疾病,增强免疫力。

  进入到秋季以后,比较容易出现肾虚的情况,通常表现为非常瘦弱,这个时候喝一些养肾汤,可以有明显的改善作用。

  如果秋季出现口感、皮肤瘙痒的问题,就是常见的脾虚问题,这个时候可以多喝一些补脾汤。

秋季养生汤怎么喝

  黄瓜蛋花汤

  材料:干紫菜、黄瓜、鸡蛋、葱丝、盐、香油。

  做法:1.首先将准备好的紫菜先用清水清洗干净。

  2、黄瓜清洗干净以后,切成丝备用。碗中打入一个鸡蛋液后打散备用。

  3、锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将黄瓜丝放入到锅内煮开。

  4、然后加入紫菜和鸡蛋液搅拌均匀,最后加入适量的葱丝和盐调味后就可以食用了。

  冬瓜冬菇杂锦汤

  材料:冬瓜、冬菇、叉烧、瘦猪肉、鲜虾、鸡蛋、鲜鸡肝、生姜、食盐、生油。

  做法:1.将新鲜的冬瓜清洗干净以后,去皮去籽以后,切成小丁备用。

  2、冬瓜同样清洗干净切丁备用。

  3、将新鲜的猪瘦肉和鸡蛋清洗干净以后,切丁备用。

  4、砂锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的所有材料放入到锅内大火煮开。

  5、最后加入适量的盐和油调味后就可以取出食用了。

  木瓜雪梨汤

  材料:鲜牛奶、雪梨、木瓜、蜂蜜。

  做法:将新鲜的木瓜和雪梨清洗干净以后,去皮去籽切成小块以后,放入到锅内煮开,最后加入适量的牛奶调味后就可以食用了。

秋季养生汤的宜忌人群

  秋季养生汤实际上在禁忌上没有身体特殊的要求的。而比较适合秋季喝养生汤的人群有如下人群。

  1、脾虚患者:通常脾虚的人群是表现为食量少、胃口差、身体乏力、面色偏黄,并且伴随出现腹泻的情况。这类人群建议可以多喝一些补脾胃的汤类,比如山药、虹豆、小米、芡实等等都是比较适合的,大家可以将这几种食材煮粥即可。

  2、胃火旺盛者:通常胃火旺的人通常表现为胃部出现灼热的情况,并且伴随着口臭以及便秘的情况,这个时候建议可以多吃一些苦味的食物,可以帮助去火。

  3、老年人及儿童:因为老年人和儿童的胃肠消化通常都是比较弱的。长期会出现积食的情况。在饮食上可以多吃一些滋补的汤类。

  上文中针对秋季的养生汤介绍的已经是比较详细的,大家可以根据自己的实际情况进行改善。因为每个人的身体情况都是非常特殊的,建议在滋补之前一定要经过专业医生的检查之后,清楚自己的问题在哪以后,再针对性的进行滋补。

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