2015-10-22 11:26:45
的家乡就是生产核桃，每到了这个季节，就会是一个好的丰收的时节，核桃可是一种很好的养生佳品，很多家长让孩子们多吃核桃，这样可以让孩子多补补脑，聪明伶俐，还有就是老人可以多吃些核桃，可以增强抵抗力和免疫力。对于核桃的营养价值大家只知道这些吗，其实还有很多，只是大家都没有发现而已。下面就给大家介绍一下核桃的营养价值吧。
助美颜：
核桃虽然价格比较贵，但是它的营养成分和作用还是比较高的，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
吃核桃对心脏也有好处
核桃对现在也有保护的作用哦，这点大家一定不是很了解吧。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。失眠也可以尝试吃核桃经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
核桃好吃，营养价值高，但是也不能贪吃哦，一定要注意摄入的量不能太多，中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
生食核桃有营养
生吃是比较常见的方法，很多人觉得这样吃对营养会有流失，其实大家可以不必烦恼这样的事情。生吃核桃更加的有营养。吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
我们大家从上面的文章中了解到了，核桃的营养价值对人体来说是非常高的，有丰富的蛋白质和抗衰老的物质，对人体有保护作用。但是要注意的是，对它吃的时候，都是要适量的吃最佳，这样对身体各方面，才不会有任何损害，否则也是会引发出其他疾病。希望这些常识能够帮助到您。