2018-10-02 06:30:26
红糖味甘性温,有补血益气、暖胃健脾、活血化淤的功效,对女性朋友有很多好处。那么女性朋友经常食用红糖究竟有哪些好处呢?已经为大家全部整理了出来,大家可以看看学习一下。
红糖中有95%左右为蔗糖,它保留了很多甘蔗中的营养成分,因此很容易被消化吸收,达到快速补充体力的目的,也被称为‘东方巧克力’。红糖中不仅富含碳水化合物,还含有对人体的生长发育必不可少的的核黄素、苹果酸、胡萝卜素、烟酸以及锰、锌、铬等微量元素。
古法中红糖的制作方法是:切碎碾压收割好的甘蔗,然后去除压出来的汁液中的泥土、细菌、纤维等杂质;接著小火熬煮甘蔗汁5-6个小时,熬煮过程中需要不断搅拌以便让水份蒸发,使浓度慢慢升高,得到的高浓度糖浆经过冷却凝固就可以成为固体块状的粗糖,就是所谓的红糖砖。这种传统古法制作的红糖既能保留甘蔗原本的营养,同时成品中会带有类似焦糖的香味。红糖不同深浅的颜色是由熬煮时间决定的,熬煮时间越长做出的红糖砖颜色越深。市面上常见的粉末状红糖是由红糖砖研磨而成。
不建议大家天天都喝红糖水,三天喝一次,每次适量就可以了。经常吃红糖是可能会引起肥胖的。
红糖的好处主要是温补。红糖属性温热,其中的葡萄糖能够快速释放能量,达到快速补充体力的目的。平时有中气不足、食欲不振等问题的小孩;体弱多病、大病初愈、例假来时爱感冒等人群都适合常吃红糖。
1、调理月经
女性经期时常喝红糖水,因为红糖水不但能补充能量,还可以加速血液循环,使身体变暖,气血畅通,减少经期腹痛等症状。如果经期过后仍感觉萎靡无力,气色差,可以每天午饭前,喝杯红糖水。如果适症状比较严重,在晚饭前再多喝一杯,一个星期左右就会有明显的改善。
2、美容养颜
常食用红枣黑米菊花粥可以补血健脾、清肝明目,有美容养颜、防病保健的功效。红枣黑米菊花粥的做法:取5-10枚红枣、100克黑米、15克菊花清洗干净,放入锅中,加适量清水小火熬粥,等到粥熬至浓稠快熟时,加适量红糖即可。
3、排水利尿
银耳、红枣、枸杞、红豆等一起熬煮快熟时加入红糖,食用后能排水利尿。如果是经期食用则可以帮助子宫排出废物,缓解腹胀、腰腿肿胀等症状。
4、治疗贫血
红糖富含营养成分,其中的钙是白糖的2倍多,铁比白糖的1倍多。红糖还富含核黄素、胡萝卜素、烟酸以及丰富的微量元素,这些营养物质对孕期及哺乳期的女性及宝宝都十分必要,对治疗贫血尤其是产妇贫血有很好的效果。
5、排毒
红糖水除可以饮用外,用于外敷,同样有着排毒的功效。比如被蜜蜂蛰后,伤口红肿疼痛,此时蘸取少许高浓度的红糖水涂于红肿处,一会儿就能减轻疼痛慢慢消肿。在寒冷干燥的秋冬季节,也可以通过擦洗涂抹红糖水来减轻干痒的感觉。
1、颜色深浅不同
红糖和黑糖两者最明显的差异是颜色不同,这种颜色深浅的不同是由制作过程中对糖浆进行熬煮的时间长短不同造成的。熬煮黑糖所需时间较长,因此最后制成的糖砖颜色趋于黑色。
2、提炼方法不同
其实黑糖、红糖、黄糖、白糖、冰糖,它们开始的提炼方法是一样的,但是最后精制与脱色的程度不同所以成品不同。精制程度越高,颜色越白,纯度相对越高。
不会,常吃红糖不但不能减肥,反而有可能长胖。因为虽然红糖含有很高的营养成分,如微量元素钙、铁、钾、镁、锌等,但红糖所含的糖分、热量也很高。另外由于红糖不如白糖那么甜,人们不注意就会放多,所以常吃多吃红糖反而有长胖的风险。
红糖是有益气补血的功效的。这与红糖富含矿物质,尤其是铁元素有关。铁元素能改善缺铁性贫血,从而达到补血的目的。
1、经期来临前。月经期间经常痛经的人在经期来临前喝红糖水能够暖宫防痉挛,可以让子宫更顺畅地排出经血,缓解痛经。在月经期间也可以喝红糖水持续暖宫,缓解痛经。
2、经期后。如果月经期后精神萎靡气色差,可以每天午饭餐前,喝红糖水。情况严重时晚饭前再喝一杯。
3、寒冷干燥的冬天。冬季喝红糖水,不但可以驱寒、养肝、健脾,还可以缓解疲劳症状、快速恢复体力。
虽说吃红糖好处很多,但并不是所有人都适合吃红糖。传统中医认为内热阴虚、消化不良以及糖尿病患者都不适合食用红糖。另外,也不适合用红糖水吃药。
1、不宜与豆浆同吃
红糖中的烟酸等有机酸会和豆浆中的蛋白质反应产生沉淀物,不利于吸收。
2、不宜与牛肉同吃
红糖和牛肉一起吃可能会引起腹胀。
3、不宜与酒同吃
酒类的属性辛甘热,和红糖一起吃生热动火,对身体有害。现代营养学认为,饮酒时吃糖不但影响糖的吸收,还容易使血糖上升,产生糖尿。
4、不宜与牛奶同吃
红糖中含有的烟酸等有机酸会和牛奶中的蛋白质发生反应产生沉淀。
红糖极易受潮结块,因此需要把红糖放在密封的容器(如玻璃罐、塑料罐)中,然后把罐子放置在干燥、通风、避光的地方。密封好的红糖放在冰箱中冷藏也是比较好的选择。但一定要注意把红糖密封好,如果密封不好的话,也不容易保存好。
孕妇当然是可以吃红糖的。红糖有着丰富的营养,味道也好,孕妇尤其是有贫血症状的孕妇喝红糖可以起到补血的作用。万一感冒了生姜红糖谁也是不错的选择。但值得注意的是孕妇吃红糖一定要适量谨防妊娠糖尿病。
总的来说红糖是糖类中营养成分比较丰富的,口感也独特。适当地吃些红糖对我们的身体是有比较多的好处的。