三种快速去除西红柿皮的方法

　　西红柿是我们日常生活中经常会食用到的一种蔬菜，西红柿的味道非常不错，喜欢吃的人也有很多，再用西红柿做菜肴的时候，最好是把皮取，那么怎么样才能快速去除呢?今天将为大家推荐三种方法。

　　烤：把西红柿的底部插入一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会自然的开裂。稍微冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。用烤的方式去皮是最快的，而且剥下的皮比较完整，非常方便。

　　煮：在锅中倒入适量的清水，用大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，尽量把西红柿淹没。

　　把西红柿捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。

　　(煮：所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费，相比而言，用煮的方式消耗要大一些)

　　刮：用勺子刮西红柿皮也是一种方法。但是勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

　　(刮：这种方法相对于以上两种，看似最简单，但对于我而言，是这三种方法中最费力的。在刮的时候，力度要掌握好，刮得太轻，西红柿的皮和肉起不到分离的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的时候更麻烦。而且，刮不到的地方，在撕的时候，要用指甲一点点抠，很费劲。)

　　以上介绍三种可以快速去除西红柿皮方法，希望可以给大家一些参考。西红柿去除皮后食用是比较健康卫生的，因为如果皮不去除的话，很有可能会残留很多的农药，如果不想把皮去除的话，那么一定要把西红柿清洗干净。