2017-08-27 11:12:31
洋葱是我们大家熟悉的一种蔬菜了吧,在生活中不少人都是喜欢吃洋葱的了,经常的吃些洋葱,好处是极大的,可以很好的帮助我们进行养生,但是吃烹饪洋葱的时候是容易出现呛眼的情况了,这对于我们来说影响是很大的,那么如何避免切洋葱呛眼的情况呢,一起看看吧。
洋葱冰冻后再切
冰冻后的洋葱,不会有太多的挥发气体,在切的时候就不会呛眼了。所以为了切洋葱不呛眼,大家可以在切洋葱前,将其放入冰箱中冰冻数分钟,之后再取出用刀切,你会明显发现,洋葱不会再呛眼,这是很不错的方法了,可以很好的帮助我们缓解眼睛的不适,大家要重视哦。
洋葱浸泡之后再切
如果不想将洋葱放入冰箱冰冻,也不想在切的时候呛眼,可以将洋葱用水浸泡几分钟之后再切,这样经清水浸泡后的洋葱挥发性气体也会减少很多,在切的时候不至于太呛眼,这对于我们的好处是极大的了,大家可以试试。
加热洋葱后再切
除了冷温处理洋葱,在切的时候不呛眼,加热洋葱后再切,也不会出现呛眼的可能性。在切洋葱前,将其用保鲜膜包裹起来,放入微波炉中加热十来分钟,之后取出再切,同样不会呛眼。因为高温环境下,会使洋葱中的刺激性气体发生变质,自然就不会呛眼了。
流水中切洋葱
要想在切洋葱时不呛眼,大家还可以试试在流水中切洋葱。因为在流水中切洋葱,流水可以抑制住洋葱里面的气体的挥发,不至于让洋葱中挥发出来的气体刺激到眼睛,所以就不会呛眼,所以我们用这样的方法来预防呛眼情况的出现,好处很不少哦。
用湿润的刀片切洋葱
为了防止切洋葱时呛眼,可以在切的刀片上抹上一些植物油,这样能有效阻止洋葱中的气体进行挥发,自然就不会出现呛眼的情况。另外,在切洋葱的时候,可以边切边用水冲洗刀片,也能防止洋葱呛眼,这是可以帮助我们很好的缓解呛眼的情况了,大家要重视哦。
上面介绍的几个妙招都是很不错的了,这些方法是可以帮助我们很好的保护我们眼睛的哦,在这时候很多人都是容易出现呛眼情况的了,这对于我们的健康来说影响无疑是比较大的,所以就需要学会解决的方法了,这样才可以帮助我们更好的缓解不适了哦。