2020-06-19 16:34:37
洋葱和胡萝卜是我们日常生活中非常常见的食材了，这两者是都是有非常丰富的做法和吃法，而且营养价值都是非常的高的。现在正值夏季，我们食用一些凉拌菜肴是非常不错的，下面我们大家就是一起跟着来看看洋葱和胡萝卜进行凉拌做法吧。
主料：胡萝卜一根、洋葱半个
辅料：醋一匙、橄榄油一匙、香油一匙、盐一匙
步骤
1、将洋葱切成丝，备用。
2、将胡萝卜切成丝，备用。
3、将胡萝卜丝和洋葱丝放到一起。
4、然后就是将各种调料都放入，搅拌均匀了。
5、然后倒入盘子里面，就是可以了。
洋葱
1、降低患癌症几率
洋葱是我们日常生活中非常常见的抗癌的食物了，里面是含有非常丰富的硒元素和槲皮素。我们要知道硒是一种非常强的抗氧化剂，能够很好的刺激身体的免疫反应，能够很好的抑制癌症细胞的分裂和生长，而且是可以降低致癌物质的毒性，我们在平时经常食用一些洋葱是可以很好的帮助预防癌症，尤其是可以很好的降低患胃癌的几率。
2、稳定血压
前列腺素A，可以很好的扩张血管，能够降低血液粘稠度，很好的促进钠盐的排泄，帮助降低血压，防止血栓形成，这些其他蔬菜没有的功效。
3、预防动脉硬化
洋葱里面含有丰富的槲皮素，这种物质是可以很好的防止“坏胆固醇”，对于预防动脉硬化是有很好的作用。
4、延缓衰老
洋葱里面是含有丰富的硒，作为一种强的抗氧化剂，有不错的抗衰老的功效，，洋葱是可以很好的控制血糖，我们经常食用一些洋葱可以很好的起到美容养颜抗衰老的功效。
5、不易患感冒
我们都知道洋葱是有一定的杀菌的能力，里面是含有非常丰富的植物杀菌素，能够很好的抵御流感病毒，对于预防感冒有很好的作用，我们多吃一些洋葱可以增强身体的抵抗力。
胡萝卜
1、预防夜盲症
我们的身体如果是缺乏维生素A的话，就是会导致夜盲症出现，胡萝卜是可以很好的补充身体维生素A，维生素A在进入身体之后，有50%是可以转化为维生素A，有很好的明目的作用。
2、预防便秘
胡萝卜里面是含有非常丰富的植物纤维，能够很好的促进肠道的蠕动，可以很好的帮助及时加工代谢的废物排出，，起到预防便秘的作用。
3、润滑皮肤
胡萝卜对于我们的皮肤也是有积极的作用，胡萝卜能够很好的补充我们身体维生素A，而维生素A是一种脂溶性维生素，对于保护皮肤表层有很好的作用，可以帮助预防皮肤干燥和脱皮的状况的。
材料：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克
做法
1、我们将洋葱洗干净了，去掉皮，切成丝，在鸡蛋里面加入一些盐，划散了，然后在锅里面倒入一些底油，将蛋液倒入炒，弄成蛋花盛起来，备用。
2、然后在锅里面倒入底油，等到油热了，就放入一些姜片和辣椒丝，爆香了，然后将洋葱倒入进行翻炒，放入一些盐和鸡精，翻炒几下。
4、然后就是盖上盖子焖，可以很好的去除辣味，2分钟之后，就将盖子揭开了，再将鸡蛋倒入，炒几下就是可以了。
原料：胡萝卜300克、羊肉180克
辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
做法：
1、将胡萝卜和羊肉洗干净了，沥干水，将胡萝卜和羊肉与切成块，备用。
2、然后就是将羊肉放入，用开水氽烫，然后就捞起来，将水分沥干了。
3、起油锅，将5大匙色拉油放入，再将羊肉放入，用大火炒到颜色变白。
4、将胡萝卜和水分已经其他的调味料都放入，然后就是放到锅里面用大火煮开了。
5、 然后就是用小火煮1个小时，关火，加入一些香油就可以起锅了。
我们食用胡萝卜是可以很好的健脾消食、补肝明目，而且洋葱也是可以很好的杀菌消炎，我们们再夏季食用能够清暑热，而且可以补充身体所需要的各种营养物质，大家如果是喜欢的话，就可以试一试上面的做法，一定不会让大家失望的。