如何才能正确的挑选米粉呢

　　米粉是比较营养的一种食材，在我们生活中也非常受大众的欢迎，通常情况下，对于米粉的选择我们都是通过购买的渠道来获得的，如果要购买米粉的话，那么在挑选过程中一定要认真仔细的辨别才行，要挑选出优质的米粉才能够放心的食用，下面将教大家如何正确的挑选米粉。

　　看品牌

　　要想挑选优质的米粉，那么首先要选好品牌，好的米粉来源于有保证的品牌，尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。这样的米粉才能放心购买食用。

　　看营养成分

　　仔细观察包装上的营养成份是否有标明，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。这是分辨米粉是否合格的重要手段，大家在购买时要仔细观察才行。

　　看说明

　　看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

　　看色泽和气味

　　通过观看色泽和嗅气味是最为简单直接的分辨方法。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味；次米粉则略黄，不均匀，有米粉外的其他气味如香精味等。

　　通过以上这些方式来进行挑选米粉的话是比较可靠的，在购买米粉的过程中，一定要仔细的观察，只有确定购买的米粉是新鲜优质的，才能够放心的食用，如果是劣质的米粉，千万不要购买，劣质的米粉食用了以后会对健康造成很大的影响。